Se dopo l'ingestione di alimenti consumati senza seguire le istruzioni non compaiono sintomi è possibile che si sia scampato ogni pericolo. In generale, soprattutto in gravidanza è indispensabile accertarsi di quello che si mangia PRIMA e non dopo. »
Tutti gli alimenti conservati andrebbero consumati con estrema parsimonia, per privilegiare quelli freschi. Questo dovrebbe valere in gravidanza, certo, ma non solo. »
L'assunzione di carne di cinghiale, cervo e capriolo è sconsigliata in gravidanza per via della possibile presenza di piombo, sostanza tossica. Un consumo occasionale non desta comunque preoccupazione. »
Se si teme una carenza di vitamina C perché con l'inizio della gravidanza è nata un'avversione verso la frutta e la verdura, si può correre ai ripari assumendo quotidianamente, per esempio, spremute di agrumi o kiwi, che ne sono ricchissimi. »
Il prosciutto cotto è un salume consentito in gravidanza perché, appunto, come dice il suo nome, è cotto. Meglio comunque quando si ha il dubbio che un alimento sia pericoloso trovare la risposta prima di assumerlo perché dopo può essere tardi. »
Ci sono alcuni alimenti da evitare durante l'attesa. L’elenco completo con i consigli della dottoressa Laura Mazzotta, specialista in medicina preventiva.
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Non occorrono grandi rinunce: basta solo un po' di attenzione a tavola per vivere in serenità e convivialità il Natale senza far salire troppo l'ago della bilancia. I consigli della nutrizionista Laura Mazzotta. »
05/11/2025Cosa non mangiare in gravidanza
di Roberta Raviolo
È opportuno evitare i cibi crudi o poco cotti che possono essere veicolo di infezioni batteriche o parassitarie responsabili di malesseri e tossinfezioni. La corretta alimentazione in gravidanza prevede alimenti ben cotti, cereali, frutta e verdura lavata con cura. »
La sicurezza degli alimenti dipende dalla loro provenienza, dalla loro qualità e dal modo in cui vengono conservati. In generale, meglio evitare i cibi venduti sfusi. »
Se si ha il sospetto di essere state contagiate dalla listeria si può fare lo specifico test sul sangue, tuttavia per avere un risultato attendibile occorre che trascorrano tra le due e e quattro settimane. »
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