A cura di “La Redazione”Pubblicato il 04/04/2016Aggiornato il 04/04/2016
La dieta bio a base di carne e latte biologici è risultata più ricca di nutrienti benefici, come acidi grassi omega 3, vitamine e antiossidanti rispetto agli alimenti tradizionali
Argomenti trattati
Ancora un punto a favore della dieta bio: questa volta il merito è della carne e del latte biologico. Questi alimenti, infatti, conterrebbero più acidi grassi omega 3 “quelli buoni” e meno acidi grassi saturi “quelli cattivi”, rispetto agli omologhi convenzionali. Lo sostiene un gruppo di ricercatori dell’Università di Newcastle in Gran Bretagna che ha effettuato una metanalisi di 196 studi per il latte e 67 per la carne di varia provenienza. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista scientifica British Journal of Nutrition.
Più sostanze nutrienti
Oltre a una maggiore quantità (il 50%) di acidi grassi omega 3 emergerebbe, anche, che la carne e il latte biologici, rispetto a latte e carne non biologici, conterrebbero:
il 40% in più di acido linoleico coniugato;
una maggior concentrazione di vitamine liposolubili, ferro e carotenoidi;
un minor contenuto di acidi grassi saturi, in particolare di acido palmitico e miristico.
L’alimentazione degli animali
La spiegazione di questi risultati potrebbe essere che i foraggi con cui vengono alimentati gli animali destinati alla produzione biologica sono più ricchi di acidi grassi insaturi rispetto ai mangimi industriali. Inoltre, gli animali sono allevati all’aperto nutrendosi con erba che contiene una maggior quantità di vitamine e sali minerali.
Meglio passare al “bio”
“Lo studio dimostra che cambiare da una dieta convenzionale a una biologica aumenta l’apporto di grassi omega 3 senza aumentare quello di calorie e grassi “indesiderati” – scrivono gli autori -. Per esempio, mezzo litro di latte biologico intero fornisce il 16% della dose raccomandata di omega 3, mentre la stessa quantità di quello tradizionale ne fornisce l’11%”. Gli acidi grassi omega 3 sono ritenuti benefici per la salute perché un loro apporto costante nella dieta è associato a una riduzione delle malattie cardiovascolari.
In breve
STESSI RISULTATI PER FRUTTA E VERDURA
Lo stesso gruppo dell’Università di Newcastle ha compiuto un’analoga indagine su frutta e verdura, stabilendo che quella biologica ha un contenuto di antiossidanti più elevato rispetto a quella convenzionale.
Le informazioni contenute in questo sito non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto fra professionisti della salute e l’utente. È pertanto opportuno consultare sempre il proprio medico curante e/o specialisti.
Ci sono situazioni complicatissime da gestire in cui il comportamento materno (che pure ha tantissime giustificazioni e si può comprendere) può indurre il bambino a preferire la vita che gli offre il padre grazie ad atteggiamenti più permissivi. »
La rilevazione dell'attività cardiaca del feto è un ottimo segno, tuttavia l'ecografia non permette di fare previsioni sul futuro della gravidanza, ma consente solo di valutare il "qui e ora". »
Sono gli adulti a dover trovare il modo di mediare i conflitti tra fratelli, anche pretendendo con affettuosa fermezza il rispetto di alcune regole base, prima tra tutte il divieto di offendersi con parolacce e insulti vari. »
I sintomi causati dal virus influenzale che sta circolando massicciamente non includono la cistite che, nella stragrande maggioranza dei casi, è dovuta a un batterio. »
Se la nausea si protrae oltre il primo trimestre, interferendo pesantemente sulla qualità della vita, diventa opportuno valutare opzioni terapeutiche che abbiano una maggiore efficacia rispetto ai tradizionali rimedi naturali. »
Il lasso di tempo che intercorre tra l'assunzione di un cibo contaminato e l'eventuale comparsa di sintomi da intossicazione dipende dal tipo di agente infettivo coinvolto. »
Bisogna sempre attendere l'8^ settimana prima di pronunciarsi rispetto al destino di una gravidanza e anche qui con un margine di errore dell'1% sull'esito favorevole dello sviluppo embrio-fetale. L'aspetto importante è che questo processo di selezione sia rispettato e compreso dalla donna. »
La scarsa tolleranza al magnesio potrebbe essere dovuta al fatto che non è ciò di cui si è carenti perché l'organismo, se ha bisogno di qualcosa, di solito ne fa tesoro. »
Nel caso in cui ci sia il sospetto di una vaginite, anche inn gravidanza è opportuno effettuare il tampone vaginale che da un lato non espone a rischi dall'altro permette di individuare l'origine dei sintomi. »
Aderiamo allo standard HONcode per l’affidabilità dell’informazione medica