Dieta mediterranea: elisir di lunga vita per tutti

Silvia Camarda A cura di Silvia Camarda Pubblicato il 27/11/2019 Aggiornato il 27/11/2019

Più si segue il modello di dieta mediterranea e maggiore è la probabilità di vivere a lungo. A qualunque età

Dieta mediterranea: elisir di lunga vita per tutti

La dieta mediterranea fa vivere più a lungo. Un recente studio del Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione dell’Irccs Neuromed di Pozzilli, in Molise, pubblicato sulla rivista British Journal of Nutrition, ha dimostrato che il modello alimentare patrimonio dell’Unesco riduce del 25% il rischio di mortalità anche nelle persone più avanti con gli anni.

Lo studio su 25.000 molisani

Il campione osservato (5mila over 65 anni) faceva parte dello studio “Moli-sani”, 25mila cittadini residenti in Molise, coinvolti in una ricerca iniziata nel marzo 2005 per conoscere i fattori ambientali e genetici alla base delle malattie cardiovascolari e dei tumori. Praticamente un’intera regione italiana è stata trasformata in un grande laboratorio scientifico. In particolare è stato studiato il rapporto tra alimentazione mediterranea e mortalità nel sottogruppo over 65 anni individuato, anche se i ricercatori hanno analizzato altri studi epidemiologici pubblicati fino a oggi in tutto il mondo, per un totale di 12mila persone analizzate.

Scudo salvavita

È così che i ricercatori hanno definito la dieta mediterranea al termine dello studio, nonostante questo modello alimentare sia cambiato nel corso degli anni per l’inserimento di prodotti della grande distribuzione alimentare e lo stile di vita assai diverso da quello dei nostri avi. Che la dieta mediterranea riducesse il rischio di mortalità nella popolazione generale era già noto a tutti. Ciò che è emerso di nuovo da questo studio è che allungherebbe la vita anche alle persone anziane. Non solo, ma anche che più si segue la dieta mediterranea, maggiore è il guadagno in termini di riduzione del rischio di mortalità.

I super alimenti

Tra gli alimenti capaci di offrire una maggiore protezione si distinguono l’elevato consumo di grassi monoinsaturi (largamente presenti nell’olio extravergine d’oliva) e di pesce. Anche il vino rosso, se consumato a piccole dosi e preferibilmente durante i pasti principali, apporterebbe un fattore di protezione alla salute.

 

 

Da sapere!

I principali alimenti della dieta mediterranea sono: tanta frutta e verdura, pesce, legumi, olio extravergine d’oliva e cereali integrali. Da mangiare con moderazione, invece, la carne e i latticini. Infine, sì a un limitato consumo di vino esclusivamente ai pasti.

 

 

Fonti / Bibliografia

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