Per stare bene, smaltire gli eccessi del carnevale e non ingrassare: sì a verdura, frutta, pesce, ma anche a pane e pasta e a una costante attività fisica. No tassativo al digiuno »
Una dieta priva glutine seguita per tutta la vita potrebbe essere inadeguata nella gestione della celiachia, mettendo a rischio i celiaci di possibili complicazioni »
In Italia un adulto consuma in media molto più sale di quanto consigliato dall’Oms, cioè circa 10-15 g al giorno, anziché 5-6 g (corrispondenti a un cucchiaino) »
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