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Solo benefici per chi mangia le mele, meglio se tre al giorno. Che le mele fossero alleate della nostra salute lo sapevano anche le nostre nonne (chi non ricorda il vecchio detto: “una mela al giorno toglie il medico di torno?”), ma un recente studio americano ha dimostrato che tre mele al giorno rallentano anche l’invecchiamento dei polmoni fino a ripararne i danni dovuti, soprattutto, dal fumo.
La quantità ideale
Perlomeno è quanto sostengono i ricercatori della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health di Baltimora (Usa) in uno studio pubblicato sulla rivista medica European Respiratory Journal: la dose consigliata per aiutare i polmoni è almeno tre mele al giorno, che può essere raggiunta anche con altra frutta o con due pomodori.
Il test del respiro
La ricerca ha indagato le abitudini alimentari di 680 persone, in seguito sottoposte a test respiratori per 10 anni. Dall’analisi dei dati è risultato che l’invecchiamento dei polmoni, che comincia normalmente dopo i 30 anni, era più lento nelle persone che mangiavano quotidianamente frutta, mele in particolare, o pomodori freschi. Effetti che si sono dimostrati ancora più interessanti per gli ex fumatori.
Importante l’educazione alimentare
Secondo la coordinatrice dello studio, Garcia-Larsen, i risultati della ricerca mettono in evidenza l’importanza di fornire indicazioni alimentari corrette alle persone più a rischio di sviluppare malattie polmonari.
Lo sapevi che?
Esistono più di 7.000 varietà di mele al mondo che si differenziano per il colore, gusto, forma e consistenza. Le tipologie più note sono: Golden Delicious, Stark Delicious, Granny Smith, Royal Gala, Fuji, Renetta, Annurca e Pink Lady.
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