Una minestra al giorno per perdere peso dopo il parto

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 31/03/2014 Aggiornato il 31/03/2014

Cibi ricchi di fibre e con un apporto calorico moderato (cioè poveri di zuccheri semplici e grassi) come minestre, zuppe e creme di verdure sono d’aiuto per perdere peso

Una minestra al giorno per perdere peso dopo il parto

Zuppe, minestre e creme di verdure contribuiscono a rendere la nostra dieta sana ed equilibrata, aiutandoci al contempo a perdere peso e a mantenerci in forma. A confermarlo è il recente studio condotto negli Usa su un campione di diecimila persone e pubblicato sulla rivista scientifica British Journal of Nutrition. Secondo i ricercatori dell’Università dello Iowa, i consumatori abituali di zuppe, minestre, creme di verdure tenderebbero ad avere meno problemi di linea e di girovita e sarebbero facilitati nel perdere peso.

Bassa densità energetica

Le minestre sono alimenti a bassa densità energetica, cioè contengono molti nutrienti, ma poche calorie a parità di volume. Ecco perché iniziare i pasti con una minestra aiuta a riempire lo stomaco più velocemente e a diminuire l’apporto calorico dell’intero pasto. In sintesi si riducono le calorie introdotte, ma non il senso di sazietà! E in più si può perdere peso.

Il parere dell’esperto

Conferma la dottoressa Mariangela Rondanelli, professore di Scienze e tecniche dietetiche applicate, all’Università di Pavia. “Mangiare zuppe e minestre di verdura è un ottimo modo per assicurarsi, con un modesto introito calorico, minerali, vitamine, molecole bioattive e fibre. Inoltre, grazie alle minestre si aumenta l’assunzione di liquidi”.

Attenzione al sale e ai condimenti

Unico dato negativo dello studio era un aumentato consumo di sodio perché spesso le minestre contenevano molto sale. Perciò, se si è soliti adoperare anche minestre già pronte, è bene leggere con attenzione le etichette per controllare quanto sale contengono e soprattutto evitare quelle che contengono troppo sale e glutammato monosodico. Per cucinare sano e bilanciato attenzione anche alla quantità dei condimenti utilizzati, preferendo un cucchiaio di olio extravergine d’oliva aggiunto a crudo, cioè senza soffritti che, pur essendo gustosi, appesantirebbero il piatto.  

In breve

NO AI SALI AGGIUNTI

Se in etichetta leggi uno o più di questi ingredienti: sodio* (o Na), cloruro di sodio, fosfato monosodico, glutammato di sodio, benzoato di sodio, citrato di sodio, significa presenza di sale aggiunto nel prodotto.
* 1 grammo di sodio = 2,5 g di sale 

Le informazioni contenute in questo sito non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto fra professionisti della salute e l’utente. È pertanto opportuno consultare sempre il proprio medico curante e/o specialisti.

Calcola i tuoi giorni fertili

Calcola le settimane di gravidanza

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Elenco frasi auguri comunione

Elenco frasi auguri compleanno

Elenco frasi auguri cresima

Calcola la data presunta del parto

Gli Specialisti rispondono
Le domande della settimana

Piccolissima che non gradisce il cambio del latte

17/06/2024 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Migliori

Il sapore e la consistenza di un nuovo tipo di latte possono non essere accettati subito di buon grado dal neonato ed è per questo che è consigliabile che il cambiamento avvenga con gradualità, iniziando con una sola poppata.   »

Si può ridatare la gravidanza una seconda volta?

14/06/2024 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

La ridatazione ecografica può essere eseguita una volta sola nel primo trimestre (quando c'è più di una settimana di differenza tra il calendario ostetrico e le dimensioni effettive del feto), dopodiché se il bambino risulta più piccolo dell'atteso non si può più attribuire il dato a un concepimento...  »

Distacco: si deve stare a riposo assoluto?

11/06/2024 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Stare a letto non solo non serve a cambiare in meglio il destino di una gravidanza ma può addirittura rivelarsi dannoso in quanto favorisce la formazione di trombi e peggiora notevolmente il tono dell'umore.   »

Fai la tua domanda agli specialisti