Chili di troppo: pericolosi anche dopo persi

Evitare i chili di troppo ha sempre un valore molto importante, ancora di più a fronte dei dati emersi da uno studio americano secondo cui anche gli ex obesi sono più a rischio di incorrere in malattie come il diabete rispetto a chi ha sempre avuto un peso forma. In altre parole: i chili di troppo sono pericolosi anche dopo che sono stati persi. È quanto sostiene in uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Proceedings of the national academy of sciences (Pnas), un gruppo di ricercatori della Boston university school of public health e della University of Pennsylvania.

I rischi per la salute restano

I ricercatori hanno analizzato una grande quantità di dati raccolti tra il 1988 e il 2010 dal National health and nutrition examination survey, incrociandoli con i registri dei decessi avvenuti nel 2011. I partecipanti con chili di troppo sono stati invitati a segnalare il maggior peso raggiunto nella loro vita e quello al momento della compilazione del questionario. Tra coloro risultati normopeso, il 39% era stato obeso o in sovrappeso in passato. Dall’analisi dei dati è emerso che il tasso di mortalità tra coloro che erano stati sovrappeso in passato era più simile a quello degli obesi che a quello di chi era stato sempre normopeso.  

Obesità e sovrappeso sempre dannosi

I ricercatori hanno considerato che l’errore compiuto finora dai vari studi clinici che indagano il legame tra obesità e mortalità sarebbe di considerare i valori del peso o dell’indice di massa corporea delle persone misurati al momento del loro reclutamento e di tralasciare la loro storia ponderale passata. In questo modo si finisce con l’inserire nel gruppo dei normopeso anche quei soggetti che un tempo avevano chili di troppo. Spiegano, invece, gli esperti americani: “La semplice mossa di incorporare anche i dati relativi alla storia ponderale passata permette di chiarire i rischi dell’obesità e mostra che essi sono maggiori di quanto fin qui stimato. Queste distorsioni fanno apparire il sovrappeso e obesità meno nocivi”. Secondo il Center for disease control and prevention di Atlanta, più di un terzo degli adulti americani soffre di obesità, condizione che aumenta il rischio per alcune delle principali cause di morte prevenibile, tra cui le malattie cardiache, ictus, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di tumore.