Asparagi al forno

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 30/04/2014 Aggiornato il 28/01/2015

Età: da 10 mesi; Difficoltà: Facile

Asparagi al forno

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Ingredienti

200 g di asparagi, 50 g di mozzarella, un cucchiaio di formaggio grattugiato tipo grana e uno di olio extravergine d’oliva

Preparazione

Elimina la parte legnosa degli asparagi e lavali bene. Falli cuocere al vapore per 8 minuti. Riduci a dadini molto piccoli la mozzarella. 

 

Ricopri una teglia con carta da forno, adagiavi gli asparagi precedentemente cotti uno al fianco dell’altro, ricopri con la mozzarella a dadini e condisci con formaggio grana e olio. 

 

Fai cuocere in forno già caldo a 200° C per 10 minuti, lascia intiepidire e servi al piccolo.

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