Burger di ceci

A cura di Serena Porchera Pubblicato il 07/10/2024 Aggiornato il 17/01/2025

Età: da 12 mesi
Difficoltà: media

Burger di ceci

Argomenti trattati

Ingredienti

  • 400 g di ceci già cotti
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 scalogno
  • qualche rametto di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Nel bicchiere di un frullatore metti i ceci già cotti, un cucchiaio di pangrattato, le foglioline di prezzemolo e lo scalogno precedentemente ridotto a pezzi piccoli.
  2. Aziona per un minuto fino a ottenere un composto omogeneo e compatto. Se dovesse risultare troppo denso, aggiungi un po’ d’acqua, se troppo liquido un po’ di pangrattato.
  3. Fai con le mani delle polpette e passale nel restante pangrattato, disponendole via via in una teglia ricoperta con carta da forno.
  4. Irrora con l’olio e cuoci in forno già caldo a 180° C per una ventina di minuti. 
  5. Sforna e lascia intiepidire prima di servire al piccolo.
 
 
 

CONSIGLI

Per invogliare e divertire i bimbi più grandicelli, i burger possono essere decorati con buffe faccine: per i capelli si può usare qualche foglia di insalate, delle mozzarelline simuleranno gli occhietti e con un tocco di ketchup si può creare la bocca. In accompagnamento si può servire una ciotolina di maionese.

 

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Integrazione di progesterone dopo la 12^ settimana: è pericoloso sospenderla?

14/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Nel secondo trimestre la placenta provvede abbondantemente a produrre gli ormoni utili alla gravidanza, quindi non sono più necessari apporti esterni.   »

Pianto poco vigoroso alla nascita: c’è da preoccuparsi?

14/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Antonella Di Stefano

Se il neonato si attacca al seno con vigore e dai controlli effettuati alla nascita e nelle settimane successive non emerge nulla di anomalo, non è opportuno attribuire una valenza importante al fatto che subito dopo il parto il suo pianto sia stato flebile.   »

IgG e IgM in relazione alla toxoplasmosi: cosa esprimono?

07/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Fabrizio Pregliasco

Gli anticorpi IgG positivi segnalano che in passato ci si è ammalate di toxoplasmosi (quindi si è immunizzate), mentre gli anticorpi IgM positivi indicano che tale infezione è in corso (o comunque è stata sviluppata di recente). Se entrambi i tipi risultano negativi vuol dire che non si è immuni.   »

Fai la tua domanda agli specialisti