Frittata di zucchine e piselli senza uova

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 18/07/2025 Aggiornato il 28/08/2025

Età: da 10 mesi
Difficoltà: Media

Frittata di zucchine e piselli senza uova

Ingredienti

  • 150 g di farina di ceci
  • 2 zucchine
  • 100 g di pisellini
  • 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
  • Qualche fettina di cipollotto

Preparazione

  1. Per preparare questa finta frittata mescola in una ciotola la farina di ceci con 350 ml di acqua e lascia riposare per un quarto d’ora.
  2. Nel frattempo, taglia le zucchine a rondelle sottili.
  3. Soffriggi il cipollotto nell’olio in una pentola antiaderente capiente, aggiungi le zucchine e i pisellini e falli cuocere per una decina di minuti, bagnando eventualmente con qualche cucchiaio di acqua tiepida.
  4. Unisci poi la miscela di acqua e farina in padella e cuoci bene finché si rassoda.
  5. Dividi in tre e servine una parte al bimbo.

 

 
 
 

CONSIGLI

Per donare un sapore più fresco e diverso dal solito alla finta frittata di zucchine e piselli e se il tuo bambino la gradisce, puoi aggiungere alla ricetta qualche foglia di menta. Puoi utilizzare le foglioline di menta anche per aggiungere al piatto un piccolo decoro. 

Gnocchi di carote

purea ceci e verdure Purea di ceci con verdure

Zucchine ripiene ricotta e crescenza Zucchine ripiene al forno con ricotta e crescenza

Palombo con pisellini e pomodoro fresco

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Le mestruazioni non arrivano, ma il test di gravidanza è negativo: perché?

26/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Le ragioni per le quali ci si può trovare in presenza di amenorrea sono numerose: solo un controllo ginecologico permette di capire perché le mestruazioni non arrivano, una volta esclusa la gravidanza.   »

Immune alla toxoplasmosi: si deve comunque ripetere l’esame tutti i mesi?

26/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Una volta appurato che le IgG, cioè gli anticorpi "memoria", sono maggiori di 2 non c'è alcun bisogno di ripetere il toxo-test ogni mese perché il risultato indica un'immunità permanente nei confronti dell'infezione.   »

Misura dell’embrione in sesta settimana: va bene?

20/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Il ginecologo ha l'obbligo di comunicare alla donna che aspetta un bambino l'eventuale presenza di un'anomalia: se dice che va tutto bene significa che è così.   »

Ragazzina con tosse secca e stizzosa che non passa

15/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Professor Giorgio Longo

Se le terapie effettuate contro la tosse non portano risultati e se gli accertamenti effettuati per capire le cause della tosse non hanno fatto emergere nulla, occorre pensare che il sintomo abbia un'origine psicosomatica, eventualità non certo rara in adolescenza.   »

Mamma e papà con influenza forte: è giusto affidare il neonato alla nonna?

05/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Angela Raimo

La scelta di allontanare un figlio appena nato quando si è colpiti da una malattia altamente contagiosa è saggia e si può escludere che induca il bambino a non volere più la mamma una volta guarita.   »

Fai la tua domanda agli specialisti