Frullato di melone

Ingredienti

3 fette di melone, 100 ml di latte di mandorla o di proseguimento, essenza di vaniglia, ghiaccio, foglioline di menta.

Preparazione

Dalle fette di melone elimina la buccia, i semi e le parti ammaccate. Taglia a pezzi la polpa e mettila nel bicchiere di un mixer. Frulla per un minuto, quindi aggiungi il latte scelto e l’essenza di vaniglia, e continua a frullare ancora per un po’. Per ultimo unisci un cubetto di ghiaccio e frulla ancora finché si è tritato tutto. Versa in un bicchiere alto, aggiungi dell’altro ghiaccio, le foglioline di menta lavate e spezzettate e, se vuoi, delle mandorle tritate e servi al bimbo prima che si sciolga tutto il ghiaccio.

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