Mousse di pollo con verdure

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 14/02/2012 Aggiornato il 14/04/2025

Età: da 10 mesi
Difficoltà: Facile

Mousse di pollo con verdure

Argomenti trattati

Ingredienti

  • 1 coscia di pollo
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 1 pomodoro piccolo
  • mezzo scalogno
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Lava bene tutte le verdure sotto l’acqua corrente.
  2. Spunta, raschia la carota e riducila a pezzetti.
  3. Taglia a metà il pomodoro e a fettine sottili lo scalogno.
  4. In una pentola con 400 ml di acqua fai cuocere la coscia di pollo insieme a tutte le verdure per circa 40 minuti.
  5. Filtra il brodo e riduci in purea le verdure.
  6. Frulla o sminuzza la coscia di pollo privata dell’osso, aggiungi le verdure, amalgama e condisci con l’olio prima di servire al bimbo.
  7. La mousse di pollo si può guarnire con un paio di foglioline tenere di spinacio.
 
 
 

CONSIGLI

Le verdure per arricchire la mousse di pollo si possono variare anche in base alle preferenze del bimbo: carote, patate e broccoli, per esempio, andranno benissimo in aggiunta o come alternativa a quelle proposte.

 

Pollo alla cacciatora Pollo alla cacciatora

Insalata di pollo Insalata di pollo

Palline di riso e verdure

Farro con legumi

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Gravidanza che non inizia in allattamento, dopo 4 mesi di tentativi: che fare?

16/06/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Le gravidanze non si avviano premendo un interruttore. Ci possono volere mesi di tentativi prima di iniziarne una, soprattutto se si sta ancora allattando perché se è vero che l'allattamento al seno non assicura la contraccezione, lo è altrettanto che può rendere più difficile concepire.   »

Gravidanza e antidepressivo sospeso dalla psichiatra: è l’indicazione corretta?

16/06/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

L'antidepressivo paroxetina è perfettamente compatibile con la gravidanza e anche con l'allattamento al seno, quindi non è necessario sospenderlo quando si è in attesa di un bambino e a conferma di questo esiste un'ampia documentazione scientifica.   »

Ridatazione della gravidanza: c’è da preoccuparsi?

11/06/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Non c'è nulla di cui preoccuparsi quando la gravidanza viene ridatata, specialmente se la differenza tra l'epoca calcolata in base alla data dell'ultima mestruazione e le misure rilevate dall'ecografia è di appena una settimana.   »

Fai la tua domanda agli specialisti