Mousse di pollo con verdure

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 14/02/2012 Aggiornato il 14/04/2025

Età: da 10 mesi
Difficoltà: Facile

Mousse di pollo con verdure

Argomenti trattati

Ingredienti

  • 1 coscia di pollo
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 1 pomodoro piccolo
  • mezzo scalogno
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Lava bene tutte le verdure sotto l’acqua corrente.
  2. Spunta, raschia la carota e riducila a pezzetti.
  3. Taglia a metà il pomodoro e a fettine sottili lo scalogno.
  4. In una pentola con 400 ml di acqua fai cuocere la coscia di pollo insieme a tutte le verdure per circa 40 minuti.
  5. Filtra il brodo e riduci in purea le verdure.
  6. Frulla o sminuzza la coscia di pollo privata dell’osso, aggiungi le verdure, amalgama e condisci con l’olio prima di servire al bimbo.
  7. La mousse di pollo si può guarnire con un paio di foglioline tenere di spinacio.
 
 
 

CONSIGLI

Le verdure per arricchire la mousse di pollo si possono variare anche in base alle preferenze del bimbo: carote, patate e broccoli, per esempio, andranno benissimo in aggiunta o come alternativa a quelle proposte.

 

Pollo alla cacciatora Pollo alla cacciatora

Insalata di pollo Insalata di pollo

Palline di riso e verdure

Farro con legumi

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Beta h-CG che aumentano poco in 8^ settimana: proseguirà la gravidanza?

28/04/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Una volta visualizzati con l'ecografia l'embrione e il battito del cuoricino non ha più senso continuare a dosare le beta nel sangue, perché il loro andamento a questo punto della gravidanza non è predittivo di nulla.   »

Si può rimanere incinta dopo un unico rapporto?

22/04/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

In linea teorica, è certamente possibile avviare la gravidanza dopo un unico tentativo, tuttavia va messo in conto che ci voglia più tempo visto che, secondo le statistiche, le probabilità di concepire per ciclo mestruale non sono moltissime.   »

Bimba di tre anni che vuole mangiare solo dolci, pane e latte: che fare?

21/04/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Angela Raimo

Le abitudini alimentari si acquisiscono in famiglia: se ai bambini vengono proposti cibi poco sani, come lo sono quelli ricchi di zuccheri, ci si deve aspettare che poi li reclamino. Per aggiustare il tiro, occorre apportare cambiamenti a cui anche i genitori si dovrebbero adeguare.   »

Fai la tua domanda agli specialisti