Platessa al pomodoro

A cura di Serena Porchera Pubblicato il 03/01/2025 Aggiornato il 13/01/2025

Età: da 10 mesi
Difficoltà: Bassa

Platessa al pomodoro

Argomenti trattati

Ingredienti

  • 70 g di filetti di platessa
  • 50 g di pomodorini
  • 1 pezzetto di cipolla
  • 1 rametto di prezzemolo
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Lava i pomodorini sotto l’acqua corrente.
  2. Fai bollire in un pentolino un po’ d’acqua e immergici i pomodorini per un minuto.
  3. Scola, leva la buccia e togli i semini interni dei pomodorini.
  4. Sciacqua i filetti di platessa e asciugali con carta assorbente da cucina.
  5. Lava e trita la cipolla, sciacqua le foglioline di prezzemolo.
  6. In una padella antiaderente, sistema i filetti, aggiungi i pomodorini, il prezzemolo e la cipolla tritata.
  7. Versa mezzo bicchiere d’acqua e cuoci coperto, a fuoco basso, per circa 10 minuti.
  8. Trasferisci la preparazione nel piatto, irrora con l’olio e servi al bimbo.
 
 
 

CONSIGLI

Sminuzzando i filetti di platessa si può trasformare la ricetta in un delizioso e ricco condimento per la pasta.

 

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Ho smesso la pillola: posso rimanere incinta subito?

14/05/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

In linea teorica, è possibile avviare una gravidanza anche il mese successivo all'abbandono della contraccezione ormonale. Ma può anche non accadere perché la natura ha tempi che non sempre è possibile gestire a proprio piacimento.   »

Il batterio listeria sopravvive alle alte temperature?

14/05/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Fabrizio Pregliasco

L'agente infettivo che causa la temibile listeriosi viene eliminato dal calore: già a 70° C muore, quindi la cottura rende sicuri anche i cibi che, quando sono crudi, potrebbero essere contaminati.   »

Bimbo che spezzetta la brioche prima di mangiarla: cosa significa?

12/05/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Angela Raimo

Un bambino che spezzetta i "cornetti" o il pane e poi mette in fila i bocconcini prima di mangiarli è possibile che con gli occhi della fantasia immagini che siano automobiline.   »

Antibiotico e antistaminico si possono prendere insieme?

05/05/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Leo Venturelli

Antibiotico e antistaminico si possono somministrare nell'arco dello stesso giorno, a patto di non farli assumere nello stesso momento.   »

Fai la tua domanda agli specialisti