Pasticcio di broccoli

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 19/01/2018 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 10 mesi; Difficoltà: media; Lista della spesa: broccoli, uova, latte di proseguimento, crema di mais e tapioca, formaggio grattugiato, olio extravergine d'oliva

Pasticcio di broccoli

Ingredienti

50 g di cimette di broccoli, un tuorlo d’uovo, 50 ml di latte di proseguimento, 30 g di crema di mais e tapioca, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva, un cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana.

Preparazione

Pulisci bene le cimette di broccoli e cuocile al vapore per 10 minuti. Schiacciale quindi con un forchetta in modo da formare una crema. Fai scaldare il latte e amalgamaci la crema di riso, il tuorlo d’uovo, la crema di broccoli, l’olio e il formaggio. Se serve, aggiungi un po’ d’acqua: il tutto deve avere una consistenza abbastanza densa ma omogenea. Versa il composto in una piccola pirofila e cuoci in forno a 180° C per circa 20 minuti. Fai intiepidire e servi.

 

CONSULTA LE ALTRE RICETTE PER LO svezzamento DEL TUO BAMBINO. CLICCA QUI!

spaghettini con i broccoli Spaghettini con i broccoli

Zuppa di legumi

finta carbonara baby Finta carbonara baby

Tortino di melanzane Torta di melanzane

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Risvegli frequenti in una bimba di nove mesi: che fare?

Gli Specialisti Rispondono di Giulia Zannoni consulente del sonno

Se il sonno notturno è caratterizzato da numerosi risvegli, a volte può aiutare a risolvere la situazione ridurre la durata dei sonnellini diurni.  »

Bimbo di 9 mesi che non sempre si gira quando viene chiamato e non gattona: come stimolarlo?

Gli Specialisti Rispondono di Dottor Giorgio Rossi

Non tutti i bambini gattonano, ce ne sono alcuni che muovono direttamente i primi passi. E se sono concentrati su qualcosa è ovvio che non reagiscano quando vengono chiamati per nome. Nulla di questo preoccupa.   »

Pipì a letto di notte a 4 anni: che fare?

Gli Specialisti Rispondono di Dottor Leo Venturelli

Può capitare che nel periodo di vacanza ci siano regressioni rispetto al controllo notturno della vescica, ma in genere tutto si risolve con il ritorno alla normale routine quotidiana.   »

Massaggiatore elettrico vibrante: si può usare in gravidanza?

Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Il massaggiatore elettrico è controindicato in gravidanza, perché può causare problemi anche importanti. Tuttavia, un uso occasionale per brevissimo tempo non dovrebbe provocare conseguenze.   »

Si può andare in montagna col pancione?

Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Durante la gravidanza, l'altitudine ideale per chi sceglie una vacanza in montagna è intorno ai 1000 metri e non superiore ai 1500.   »

Fai la tua domanda agli specialisti