Purea di ceci con verdure

Angela Bruno A cura di Angela Bruno Pubblicato il 16/04/2025 Aggiornato il 16/04/2025

Età: da 10 mesi
Difficoltà: media

purea ceci e verdure

Ingredienti

  • 50 g di ceci secchi
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 cucchiaino di formaggio grana grattugiato
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Lascia in ammollo i ceci per una notte.
  2. In una pentola metti i legumi e il rosmarino.
  3. Copri con acqua e cuoci per un’ora.
  4. Elimina il rosmarino e passa i ceci con il passaverdure.
  5. Lava e spunta la carota e la zucchina, pela la carota e taglia le verdure a dadini. Cuoci al vapore per 15 minuti.
  6. In una ciotolina versa la purea di ceci, i pezzettini di verdure, l’olio e il formaggio grattugiato e mescola.
 
 
 

CONSIGLI

La purea di ceci può essere servita anche separatamente dalle verdure, se il bimbo è più grandicello. Può essere un’ottima idea da aggiungere a una preparazione base come pasta, riso o cous cous e zucchine, in modo da dare alla pietanza un sapore più deciso e farlo diventare un piatto unico. Per una versione più ricca potete aggiungere una crema di parmigiano: decorate la ricetta con una faccina sorridente come in foto.

 

Passato di farro Passato di farro

Piselli gustosi Piselli gustosi

Passato di borlotti Passato di borlotti

Spaghettini al rosmarino Spaghettini al rosmarino

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Come faccio a togliere la poppata notturna a un bimbo di un anno?

18/12/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Leo Venturelli

Per indurre il bambino a rinunciare a bere il latte durante la notte può essere una buona strategia sostituirlo gradualmente con l'acqua.  »

Nausea fortissima che si protrae oltre il 1° trimestre: che fare?

18/12/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Floriana Carbone

Se la nausea si protrae oltre il primo trimestre, interferendo pesantemente sulla qualità della vita, diventa opportuno valutare opzioni terapeutiche che abbiano una maggiore efficacia rispetto ai tradizionali rimedi naturali.   »

Salmone scaduto: dopo quanto possono comparire i sintomi di un’intossicazione?

17/12/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Fabrizio Pregliasco

Il lasso di tempo che intercorre tra l'assunzione di un cibo contaminato e l'eventuale comparsa di sintomi da intossicazione dipende dal tipo di agente infettivo coinvolto.   »

Camera gestazionale più piccola dell’atteso: proseguirà la gravidanza?

15/12/2025 Gli Specialisti Rispondono di Professor Augusto Enrico Semprini

Bisogna sempre attendere l'8^ settimana prima di pronunciarsi rispetto al destino di una gravidanza e anche qui con un margine di errore dell'1% sull'esito favorevole dello sviluppo embrio-fetale. L'aspetto importante è che questo processo di selezione sia rispettato e compreso dalla donna.   »

Gravidanza e poca tolleranza nei confronti dell’integrazione di magnesio

15/12/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

La scarsa tolleranza al magnesio potrebbe essere dovuta al fatto che non è ciò di cui si è carenti perché l'organismo, se ha bisogno di qualcosa, di solito ne fa tesoro.  »

Tampone vaginale: può essere pericoloso in gravidanza?

15/12/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Nel caso in cui ci sia il sospetto di una vaginite, anche inn gravidanza è opportuno effettuare il tampone vaginale che da un lato non espone a rischi dall'altro permette di individuare l'origine dei sintomi.   »

Fai la tua domanda agli specialisti