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Ingredienti
- 80 g di filetto di nasello
- 100 g di patate
- 20 g di latte formulato già diluito
- 5 g di pangrattato
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato tipo grana
Preparazione
- Lava, sbuccia le patate e tagliale a pezzetti; sciacqua il nasello. Metti il cestello per la cottura al vapore in una pentola con due dita d’acqua e adagia all’interno le patate a pezzetti e il pesce.
- Cuoci per mezz’ora, poi versa tutto in una zuppiera.
- Aggiungi il formaggio grattugiato e il latte e mescola il tutto.
- Travasa il composto in una piccola teglia rivestita con carta da forno, cospargi con il pangrattato e fai dorare per 10 minuti in forno preriscaldato a 180° C.
CONSIGLI
Per una cottura più croccante si consiglia di usare la versione grill del forno. Per i bambini più grandi si può anche fare una versione in padella. Per rendere più accattivante la ricetta agli occhi dei bimbi provare a realizzare delle mini torte come in foto!Usate un padellino come quello per pancake per realizzare tante piccole torte che saranno anche più facili da mangiare per i vostri piccoli. Se ci aggiungete anche del bulgur o del cous cous cotto, allora avrete un pasto completo.
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