Tortino di sogliola e patate

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 24/05/2013 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 10 mesi; Difficoltà: Media

Tortino di sogliola e patate

Ingredienti

80 g di filetto di sogliola, 100 g di patate, 20 g di latte formulato già diluito, un cucchiaino di pangrattato, un cucchiaio di formaggio grattugiato tipo grana

Preparazione

Sbuccia le patate, lavale e tagliale a pezzetti; sciacqua bene la sogliola. Metti il cestello per la cottura al vapore in una pentola con due dita d’acqua e disponivi prima le patate a pezzetti e dopo 15 minuti aggiungi il pesce. Cuoci per ancora mezz’ora, poi versa tutto in una zuppiera, schiacciando bene con una forchetta sia le patate sia il pesce.

Aggiungi alla purea così ottenuta il formaggio grattugiato e il latte e amalgama bene.

Versa il composto in una piccola teglia rivestita con carta da forno, cospargi con il pangrattato e fai cuocere in forno preriscaldato a 180° C, fino a quando sarà dorato. Servi il tortino tiepido.

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Beta che aumentano poco: proseguirà la gravidanza?

Gli Specialisti Rispondono di Professor Augusto Enrico Semprini

Quando la gravidanza arriva a un'epoca in cui è individuabile con l'ecografia, il monitoraggio del valore delle beta non ha più grande significato. Sono le informazioni che raccoglie l'ecografo a stabilire cosa sta accadendo.   »

Bimba di 4 anni che fa (di nuovo) la pipì a letto: che fare?

Gli Specialisti Rispondono di Dottor Leo Venturelli

A quattro anni non desta preoccupazione il fatto che una bambina bagni ancora il letto di notte: le strategie da adottare sono varie e tra queste è particolarmente importante non esprimere giudizi che possano mortificarla.   »

Camera gestazionale molto piccola rispetto all’atteso: perché?

Gli Specialisti Rispondono di Dottor Gaetano Perrini

A volte la gravidanza risulta più indietro rispetto all'atteso perché l'ovulazione si è verificata più avanti rispetto alla data presunta.  »

Inizio della pubertà in una bambina di 9 anni: ci sarà ancora un aumento di statura?

Gli Specialisti Rispondono di Professor Gianni Bona

Un inizio della pubertà a 9 anni è del tutto normale e non preclude la possibilità che la statura continui ad aumentare negli anni successivi.   »

Si possono avere gemelli a 42 anni?

Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisabetta Colonese

Con l'avanzare dell'età materna aumentano le probabilità che una gravidanza sia gemellare e che i gemelli siano dizigoti, ossia si assomiglino come due normali fratelli, a differenza dei gemelli omozigoti che sono identici.   »

Fai la tua domanda agli specialisti