Burger di lenticchie e pomodori secchi

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 13/04/2018 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 12 mesi; Difficoltà: media; Lista della spesa: lenticchie, uova, pomodori secchi, pangrattato, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale

Burger di lenticchie e pomodori secchi

Ingredienti per 4

200 g di lenticchie secche, un tuorlo, 4 pomodori secchi sott’olio, 20 g di pangrattato, un mazzetto di prezzemolo, due cucchiai di olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale.

Preparazione

Metti in ammollo le lenticchie per un’ora e poi falle lessare in abbondante acqua per 40 minuti. Scola e metti nel bicchiere del mixer con i pomodori secchi tagliati a pezzi, azionando per un minuto. Metti il composto ottenuto in una ciotola e unisci piano piano il tuorlo dell’uovo, il prezzemolo sciacquato e tritato, il pangrattato e un pizzico di sale. Amalgama il tutto. Con un coppapasta (o un bicchiere) dai la forma di burger, scalda l’olio in una padella antiaderente e cuoci i burger 5 minuti per parte. Togli l’eccesso di unto facendoli aderire su carta assorbente da entrambi i lati.

 

CONSULTA LE ALTRE RICETTE PER LO svezzamento DEL TUO BAMBINO. CLICCA QUI!

Leggi anche:

Burger decorato

Burger di legumi

Burger di fagioli

Crocchette di patate e lenticchie

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Gli Specialisti rispondono
Le domande della settimana

Bimba di 22 mesi che ha iniziato a voler dormire nel lettone

10/03/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Angela Raimo

Può capitare che un bambino dopo aver accettato di buon grado di dormire nel proprio lettino a un certo punto cambi idea e voglia a tutti i costi fare la nanna nel lettone: in questo caso occorre armarsi di pazienza e adottare il criterio della gradualità.   »

VCP diminuito in 36ma settimana: c’è da preoccuparsi?

10/03/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elsa Viora

In linea generale è normale che la misura dei ventricoli cerebrali del feto diminuisca con il progredire della gravidanza: si tratta proprio di una condizione fisiologica che non desta preoccupazione.   »

Cardirene a inizio gravidanza: serve davvero?

06/03/2025 Gli Specialisti Rispondono di Professor Augusto Enrico Semprini

Il netto beneficio dell'assunzione di acido acetilsalicilico a sostegno della gravidanza non è del tutto conosciuto, tuttavia il trattamento può essere di aiuto nel ridurre la maggior frequenza di complicanze gestazionali in determinati casi.  »

Bimba di sei mesi che non vuole la pappa: che fare?

04/03/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Leo Venturelli

All'inizio dello svezzamento non è raro che il bambino si dimostri diffidente o, addirittura, ostile nei confronti dei cibi nuovi. Per aiutarlo ad apprezzarli occorrono pazienza e qualche piccola strategia.   »

Fai la tua domanda agli specialisti