Crêpes di ricotta e prezzemolo

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 03/04/2015 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 12 mesi; Difficoltà: Media; Lista della spesa: crêpes, ricotta, uovo, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, formaggio grattugiato tipo grana, noce moscata

Crêpes di ricotta e prezzemolo

Ingredienti per 6

6 crêpes, 250 g di ricotta, un tuorlo d’uovo, tre cucchiai di prezzemolo tritato, due cucchiai di formaggio grattugiato tipo grana, un pizzico di noce moscata, un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva

Preparazione

In una ciotola mescola bene la ricotta, il tuorlo d’uovo, un cucchiaio di formaggio tipo grana, il prezzemolo e la noce moscata. Prendi una crêpe alla volta e farciscila con una parte del ripieno, in modo da suddividere il composto per le sei crêpes. Quindi arrotola ogni frittatina, così da avere una forma cilindrica. Disponile una a fianco all’altra in una teglia ricoperta con carta da forno, irrora con l’olio e con il cucchiaio di formaggio rimasto e cuoci in forno già caldo a 180° C per una ventina di minuti. Fai intiepidire prima di servire al bimbo.

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Misura dell’embrione in sesta settimana: va bene?

20/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Il ginecologo ha l'obbligo di comunicare alla donna che aspetta un bambino l'eventuale presenza di un'anomalia: se dice che va tutto bene significa che è così.   »

Congedo parentale: è già in vigore l’estensione ai 14 anni dei figli?

19/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Paola Bernardi Locatelli

I permessi per malattia del figlio hanno subito importanti novità dal 1° gennaio 2026. Attualmente si è ancora in attesa delle istruzioni dell'INPS.   »

Ragazzina con tosse secca e stizzosa che non passa

15/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Professor Giorgio Longo

Se le terapie effettuate contro la tosse non portano risultati e se gli accertamenti effettuati per capire le cause della tosse non hanno fatto emergere nulla, occorre pensare che il sintomo abbia un'origine psicosomatica, eventualità non certo rara in adolescenza.   »

Gravidanza inaspettata e assunzione di molti alcolici

12/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Floriana Carbone

Nella maggior parte dei casi, i comportamenti rischiosi assunti prima di sapere che la gravidanza è iniziata o determinano un aborto spontaneo oppure non causano alcun danno all'embrione. Si tratta della cosiddetta "legge del tutto o del nulla".   »

Allattamento: che fare se il bambino rifiuta uno dei due seni?

07/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Giovanna Sottini, puericultrice e maternal personal trainer

La preferenza per una delle due mammelle può dipendere dal fatto che il bambino si trova meglio in una posizione piuttosto che nell'altra. Esiste, comunque, un modo per "ingannarlo" affinché inizi a succhiare da entrambi i seni.   »

Mamma e papà con influenza forte: è giusto affidare il neonato alla nonna?

05/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Angela Raimo

La scelta di allontanare un figlio appena nato quando si è colpiti da una malattia altamente contagiosa è saggia e si può escludere che induca il bambino a non volere più la mamma una volta guarita.   »

Fai la tua domanda agli specialisti