Crocchette di ricotta al forno

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 10/03/2026 Aggiornato il 10/03/2026

Età: da 12 mesi
Difficoltà:
media

Crocchette di ricotta al forno

Ingredienti

  • 40 g di ricotta
  • una patata
  • un uovo
  • due cucchiai di formaggio grattugiato tipo grana
  • un cucchiaio di pane grattugiato

Preparazione

  1. Lava e sbuccia la patata
  2. Falla bollire in un pentolino di acqua per circa 30 minuti
  3. Passala con lo schiacciapatate
  4. In un piatto amalgama bene la patata schiacciata, l’uovo sbattuto, la ricotta, il pane grattugiato e un cucchiaio di formaggio grattugiato tipo grana
  5. Con le mani forma tante crocchette dando la forma a bastoncino
  6. Quindi passale nel cucchiaio di pane grattugiato avanzato
  7. Fodera una teglia da forno con carta da forno
  8. Adagia le crocchette e fai cuocere nel forno a 180° C per circa 30 minuti fino a quando non saranno dorate
 
 
 

CONSIGLI

Potete arricchire l’impasto con verdure, per esempio delle zucchine grattugiate finemente, delle carote lesse schiacciate o degli spinaci tritati al coltello. L’importante è che le verdure siano ben strizzate per non rilasciare troppa acqua. 

 

 

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Cefuroxima: si può assumere questo antibiotico in gravidanza?

Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Le cefalosporine, categoria di antibiotici a cui appartiene anche il principio attivo cefuroxima, possono essere assunte, se necessario, sia in gravidanza sia in allattamento. Con particolare attenzione alla posologia.   »

Si possono avere gemelli a 42 anni?

Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisabetta Colonese

Con l'avanzare dell'età materna aumentano le probabilità che una gravidanza sia gemellare e che i gemelli siano dizigoti, ossia si assomiglino come due normali fratelli, a differenza dei gemelli omozigoti che sono identici.   »

Distacco e perdite dopo il transfer: ci sono speranze che la gravidanza prosegua?

Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Solo il trascorrere dei giorni potrà svelare se la gravidanza continuerà a evolversi oppure no: nel frattempo è una buona idea prendersi cura di sé, concedendosi quello che più piace e rilassa.   »

Risvegli frequenti in una bimba di nove mesi: che fare?

Gli Specialisti Rispondono di Giulia Zannoni consulente del sonno

Se il sonno notturno è caratterizzato da numerosi risvegli, a volte può aiutare a risolvere la situazione ridurre la durata dei sonnellini diurni.  »

Bimbo di 9 mesi che non sempre si gira quando viene chiamato e non gattona: come stimolarlo?

Gli Specialisti Rispondono di Dottor Giorgio Rossi

Non tutti i bambini gattonano, ce ne sono alcuni che muovono direttamente i primi passi. E se sono concentrati su qualcosa è ovvio che non reagiscano quando vengono chiamati per nome. Nulla di questo preoccupa.   »

Fai la tua domanda agli specialisti