Focaccia all’uva

Ingredienti

200 g di pasta per la pizza, un grappolo d’uva, due cucchiai di olio extravergine d’oliva, un rametto di rosmarino, un cucchiaino di miele, un pizzico di sale

Preparazione

Disponi la pasta in un’ampia superficie, fai un buco al centro e mettici il rosmarino tritato, il miele, l’olio e il sale. Impasta tutto per distribuire bene i vari ingredienti. Stendi la pasta su una placca da forno.

Lava i chicchi d’uva, tagliali a metà e togli i semi interni. Schiacciali bene  e aggiungili all’impasto, sopra la pasta stesa.

Fai riposare per mezz’ora circa.

Inforna la focaccia nel forno già caldo a 250° C per mezz’ora circa, finché risulta ben cotta. Fai intiepidire, taglia a pezzi e danne qualcuno al bimbo.