Ingredienti
150 g di fragole, 50 g di zucchero di canna integrale, un cucchiaio di succo di limone, 3 g di gelatina vegetale agar agar in polvere
Preparazione
Pulisci e lava le fragole, quindi mettile in un frullatore e riducile a purea. In una pentola amalgama la frutta con lo zucchero, il limone e la gelatina e fai bollire per 5 minuti. Spegni il fuoco e lascia raffreddare una decina di minuti a temperatura ambiente. Versa poi il composto in stampini anche di forme strane (o semplici tazzine) leggermente unti e raffredda in frigorifero per 8 ore. Sforna delicatamente le gelatine dagli stampini e servi al bimbo.
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