Ingredienti
- 350 g di lamponi
- 300 g di yogurt greco
- 60 g di zucchero di canna
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione
- Lava bene e asciuga i lamponi
- In una pentola mescolali con lo zucchero di canna e fai cuocere, a fuoco basso, per 2 minuti, mescolando sempre e schiacciando leggermente
- Fai raffreddare
- Nel frattempo mescola insieme in una terrina lo yogurt greco con lo zucchero a velo, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo
- Ora prepara i ghiaccioli: in ogni formina (o bicchierini di plastica da caffè), metti un cucchiaio di yogurt e uno di composta di frutta, alternando gli strati fino alla fine di tutti gli stampi
- Batti sul tavolo per far sparire eventuali buchi di aria, metti un cucchiaino dentro per metà e metti in freezer per almeno 6 ore
CONSIGLI
Puoi sostituire i lamponi con i mirtilli o le more con le stesse dosi e modalità di cottura.
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