Involtini di verza ripieni di baccalà Norvegese

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 10/02/2017 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 12 mesi; Difficoltà: media; Lista della spesa: Baccalà Norvegese, patate, verza, olio extravergine d'oliva, pangrattato, timo, sale

Involtini di verza ripieni di baccalà Norvegese

Ingredienti per 6

400 g di baccalà di Norvegia dissalato, 6 foglie di verza, 4 patate medie, un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, mezzo cucchiaino di timo secco, un cucchiaio di pangrattato, un pizzico di sale

Preparazione

Lessa il baccalà e le patate sbucciate e tagliate a pezzi per una decina di minuti. Schiaccia il tutto con una forchetta, finché non si avrà un composto ben amalgamato. Unisci quindi il timo e il pizzico di sale e fai riposare. Nel frattempo, lessa le foglie di verza per qualche minuto in acqua bollente. Scolale e asciugale. Metti al centro il ripieno e chiudi a modo di involtino. Disponili su una teglia ricoperta di carta da forno. Spolverizza con il pangrattato e un filo d’olio. Inforna per una decina di minuti nel forno già caldo a 180° C e servine uno al bimbo.

 

CONSULTA LE ALTRE RICETTE PER LO svezzamento DEL TUO BAMBINO. CLICCA QUI!

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Piccolissima con coliche ravvicinate: che fare?

26/05/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Antonella Di Stefano

Non esiste una cura specifica per le coliche dei piccolissimi, che comunque non sono considerate una vera e propria malattia, infatti non è mai stata dimostra in modo scientificamente convincente l'efficacia dei preparati che di solito vengono utilizzati.   »

In spiaggia libera cosa può mangiare una bimba di 11 mesi?

25/05/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Chiara Boscaro

I cibi da proporre in spiaggia sono numerosi, quindi sotto questo profilo c'è solo l'imbarazzo della scelta. Una grande attenzione va invece posta all'igiene e alla conservazione degli alimenti.   »

Fratellino di due anni manesco e prepotente con la sorellina di tre anni: che fare?

22/05/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Angela Raimo

Quando i litigi tra due fratelli molto piccoli diventano ingestibili, serve intervenire in maniera decisa per porvi fine drasticamente. Guai, invece, a trasformarsi in spettatori impotenti.  »

Piccola area di mancato accollamento: è bene stare a casa dal lavoro?

20/05/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

In caso di un mancato accollamento riscontrato con l'ecografia e non associato ad altri sintomi non c'è alcun bisogno di assentarsi da un tranquillo lavoro d'ufficio.  »

Reflusso importante in una bimba di 4 mesi: meglio anticipare lo svezzamento?

18/05/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Antonella Di Stefano

In effetti lo svezzamento può aiutare a gestire i sintomi del reflusso, ma non a risolverli né a prevenirli. Di fatto, l'introduzione di cibi solidi può sì ridurre i rigurgiti per gravità, ma non eliminare il problema poiché l'immaturità del meccanismo fisiologico che sta alla base del fenomeno rimane...  »

Fai la tua domanda agli specialisti