Pappa al pomodoro con stoccafisso di Norvegia

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 17/11/2017 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 12 mesi; Difficoltà: bassa; Lista della spesa: Stoccafisso Norvegese, pomodori, ricotta, pane toscano, aglio, brodo vegetale, olio extravergine d'oliva, basilico

Pappa al pomodoro con stoccafisso di Norvegia

Ingredienti per 2

100 g di stoccafisso di Norvegia, 100 g di pomodori, 50 g di ricotta, una fetta di pane toscano, uno spicchio d’aglio, 300 ml di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, una foglia di basilico

Preparazione

Ammolla il pane con acqua e la foglia di basilico. Sbollenta lo stoccafisso per una decina di minuti e poi taglialo a pezzi. Spella e taglia a cubetti i pomodori. Fai dorare l’aglio nell’olio bollente ed eliminalo. Aggiungi i pomodori e il brodo vegetale e cuoci per 15-20 minuti e poi unisci per un minuto ancora lo stoccafisso già cotto. Disponi in due piatti il pane ammollato
e strizzato, versavi sopra la crema di pomodoro e pesce, versa al centro la ricotta e servi.

 

CONSULTA LE ALTRE RICETTE PER LO svezzamento DEL TUO BAMBINO. CLICCA QUI!

Panzanella leggera al tonno

Stoccafisso Norvegese in crosta di patate

Pomodori ripieni di merluzzo

Margherite di tramezzino

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Integrazione di progesterone dopo la 12^ settimana: è pericoloso sospenderla?

14/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Nel secondo trimestre la placenta provvede abbondantemente a produrre gli ormoni utili alla gravidanza, quindi non sono più necessari apporti esterni.   »

Pianto poco vigoroso alla nascita: c’è da preoccuparsi?

14/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Antonella Di Stefano

Se il neonato si attacca al seno con vigore e dai controlli effettuati alla nascita e nelle settimane successive non emerge nulla di anomalo, non è opportuno attribuire una valenza importante al fatto che subito dopo il parto il suo pianto sia stato flebile.   »

IgG e IgM in relazione alla toxoplasmosi: cosa esprimono?

07/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Fabrizio Pregliasco

Gli anticorpi IgG positivi segnalano che in passato ci si è ammalate di toxoplasmosi (quindi si è immunizzate), mentre gli anticorpi IgM positivi indicano che tale infezione è in corso (o comunque è stata sviluppata di recente). Se entrambi i tipi risultano negativi vuol dire che non si è immuni.   »

Fai la tua domanda agli specialisti