Uovo in camicia su fetta di pane

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 26/01/2018 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 12 mesi; Difficoltà: bassa; Lista della spesa: uovo, aceto, prezzemolo, pane, olio extravergine d'oliva

Uovo in camicia su fetta di pane

Ingredienti

Un uovo, una fetta di pane, un cucchiaio di aceto, un rametto di prezzemolo, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Preparazione

Fai tostare leggermente la fetta di pane su una griglia o al forno e disponila su un piatto. In un pentolino con i bordi alti, fai bollire l’acqua con l’aceto, abbassa il fuoco in modo che l’acqua “frema” soltanto. Rompici l’uovo e cuoci per 3-4 minuti. Preleva con un mestolo forato l’uovo con il suo albume, fai sgocciolare bene e appoggialo sopra al pane. Mettici sopra il prezzemolo ben lavato, condisci con l’olio e servi al bimbo.

 

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