Riso pilaf alle erbe aromatiche

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 23/09/2013 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 12 mesi; Difficoltà: Media

Riso pilaf alle erbe aromatiche

Ingredienti

70 g di riso, un quarto di cipolla, 160 ml di brodo vegetale naturale, un mazzetto erbe aromatiche miste (erbe cipollina, basilico, rosmarino, salvia, timo e prezzemolo), un cucchiaio di formaggio grattugiato tipo grana e uno di olio extravergine d’oliva, un cucchiaio di burro

Preparazione

 

Spella e trita la cipolla, quindi falla dorare con l’olio in una pentola che va in forno, aggiungi il riso e tostalo leggermente, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno, quindi unisci le erbe aromatiche lavate e tritate. Fai insaporire per 1-2 minuti. 
 

Versa il brodo bollente e porta a bollore. Spegni subito, copri con un coperchio e metti in forno già caldo a 190° C per 18 minuti.

 

Togli dal forno, capovolgi lo stampo in un piatto da portata, spolvera con il formaggio grattugiato, aggiungi due stecchini con cartoncino a forma di occhi e servi subito.

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Misura dell’embrione in sesta settimana: va bene?

20/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Il ginecologo ha l'obbligo di comunicare alla donna che aspetta un bambino l'eventuale presenza di un'anomalia: se dice che va tutto bene significa che è così.   »

Congedo parentale: è già in vigore l’estensione ai 14 anni dei figli?

19/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Paola Bernardi Locatelli

I permessi per malattia del figlio hanno subito importanti novità dal 1° gennaio 2026. Attualmente si è ancora in attesa delle istruzioni dell'INPS.   »

Ragazzina con tosse secca e stizzosa che non passa

15/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Professor Giorgio Longo

Se le terapie effettuate contro la tosse non portano risultati e se gli accertamenti effettuati per capire le cause della tosse non hanno fatto emergere nulla, occorre pensare che il sintomo abbia un'origine psicosomatica, eventualità non certo rara in adolescenza.   »

Gravidanza inaspettata e assunzione di molti alcolici

12/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Floriana Carbone

Nella maggior parte dei casi, i comportamenti rischiosi assunti prima di sapere che la gravidanza è iniziata o determinano un aborto spontaneo oppure non causano alcun danno all'embrione. Si tratta della cosiddetta "legge del tutto o del nulla".   »

Allattamento: che fare se il bambino rifiuta uno dei due seni?

07/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Giovanna Sottini, puericultrice e maternal personal trainer

La preferenza per una delle due mammelle può dipendere dal fatto che il bambino si trova meglio in una posizione piuttosto che nell'altra. Esiste, comunque, un modo per "ingannarlo" affinché inizi a succhiare da entrambi i seni.   »

Mamma e papà con influenza forte: è giusto affidare il neonato alla nonna?

05/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Angela Raimo

La scelta di allontanare un figlio appena nato quando si è colpiti da una malattia altamente contagiosa è saggia e si può escludere che induca il bambino a non volere più la mamma una volta guarita.   »

Fai la tua domanda agli specialisti