Sfoglie con salmone norvegese

Ingredienti

300 g di salmone norvegese suddiviso in quattro parti, un rotolo di pasta sfoglia, una mozzarella, un uovo, un cucchiaino di semi di sesamo

Preparazione

Stendi la pasta sfoglia e ricavane 4 quadrati abbastanza grandi. Volendo si possono scegliere forme diverse, anche divertenti, con gli appositi tagliapasta.

Farcisci ciascun quadrato con un trancio di salmone norvegese e una fetta di mozzarella e chiudi bene formando un tortello (prima si forma un triangolo e poi si uniscono gli angoli laterali).

Spennella la superficie con l’uovo sbattuto, copri con i semi di sesamo e fai cuocere in forno già caldo a 180° C per 30 minuti.