Ingredienti
60 g di pasta tipo spaghettini, 120 g di broccoli, 100g di pomodori, due foglie di basilico, un cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale fino
Preparazione
• Lava con cura i broccoli, elimina il gambo e dividi le cimette in tre o quattro parti. Fai bollire abbondante acqua leggermente salata, aggiungi la verdura e cuoci per 10 minuti.
• Unisci gli spaghettini dopo averli spezzettati e cuoci per il tempo indicato sulla confezione. Scola gli spaghettini e i broccoletti e versali in un piattino.
• Aggiungi l’olio extravergine d’oliva, i pomodori freschi lasciati prima a insaporire nell’olio, il basilico lavato e il formaggio grattugiato, mescola bene e servi al piccolo.
