Spaghettini con i broccoli e pomodori

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 14/02/2012 Aggiornato il 13/06/2025

Età: da 12 mesi
Difficoltà: Media

spaghettini pomodori e broccoli

Ingredienti

  • 60 g di pasta tipo spaghettini
  • 120 g di broccoli
  • 100 g di pomodori
  • 2 foglie di basilico
  • 1 cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
  • 1 pizzico di sale fino

Preparazione

  1. Lava con cura i broccoli, elimina il gambo e dividi le cimette in tre o quattro parti.
  2. Fai bollire abbondante acqua leggermente salata, aggiungi la verdura e cuoci per 10 minuti.
  3. Unisci gli spaghettini dopo averli spezzettati e cuoci per il tempo indicato sulla confezione.
  4. Scola gli spaghettini e i broccoletti e versali in un piattino.
  5. Aggiungi l’olio extravergine d’oliva, i pomodori freschi lasciati prima a insaporire nell’olio, il basilico lavato e il formaggio grattugiato
  6. Mescola bene e servi al piccolo.
 
 
 

CONSIGLI

Per una versione più ricca e ancor più golosa, si può aggiungere alla pasta qualche dadino di carota o, a seconda dell’età e dei gusti del bimbo, qualche punta di asparago spadellata o tocchetto di peperone.

 

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