Stelle di nasello

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 14/02/2012 Aggiornato il 26/01/2015

Età: da 12 mesi; Difficoltà: Media

Stelle di nasello

Ingredienti

100 g di nasello, 3 cucchiai di passata di pomodoro, un uovo, due cucchiai di farina, due cucchiai di olio extravergine d’oliva, due ciuffi di prezzemolo, un pizzico di sale

Preparazione

• Metti il nasello nel cestello per la cottura a vapore, inseriscilo nell’apposita pentola con un po’ d’acqua e fai cuocere per circa 20 minuti.

• In una terrina metti il pesce, il pomodoro, l’uovo precedentemente sbattuto, il prezzemolo precedentemente lavato e asciugato, la farina, l’olio e il sale e amalgama bene.

• Con le mani prepara delle polpette appiattite e forma delle stelle con le apposite formine. Adagiale su una teglia ricoperta da carta da forno e fai cuocere in forno a 200° C per circa 20 minuti. Servi le stelline tiepide.

bocconcini di ricotta Bocconcini di ricotta

Burger vegetali di ceci, lenticchie e carote

Chips di ceci

Chiacchiere al forno Chiacchiere al forno

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Latti vegetali: si possono dare a un bimbo di 12 mesi in alternativa al latte vaccino?

23/02/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Leo Venturelli

I latti vegetali, quelli che si trovano negli scaffali del supermercato, a base per esempio di avena o soia o cocco, hanno composizione e calorie non in linea con le raccomandazioni delle società scientifiche, quindi non vanno bene per i bambini piccoli.  »

Stipsi in gravidanza: si può usare la magnesia?

23/02/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

La magnesia si può utilizzare occasionalmente in caso di stitichezza conclamata, tenendo comunque presente che in gravidanza l'attività intestinale rallenta e che, se le feci non sono particolarmente dure, si può anche attendere l'evacuazione spontanea, magari aiutandosi con un microclisma.   »

Betabloccanti: si possono assumere in gravidanza?

23/02/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

I beta-bloccanti andrebbero sospesi entro la 12^ settimana di gravidanza e non perché causino malformazioni, ma in quanto possono interferire sui meccanismi grazie a cui il feto si adatta all'ipossia senza correre rischi.   »

Menopausa: quali alimenti per l’energia e il buon umore?

16/02/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Rosa Lenoci

Una corretta alimentazione può davvero rivelarsi preziosa per stare globalmente bene anche in menopausa. In realtà tutti i consigli dietetici utili dopo il termine dell'età fertile sono preziosi in qualunque periodo della vita.   »

Fai la tua domanda agli specialisti