Stelle con mousse di salmone e yogurt bianco

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 30/11/2016 Aggiornato il 30/11/2016

Età: da 12 mesi; Difficoltà: media; Lista della spesa: salmone, yogurt, ricotta, pane di segale, succo di limone, pistacchi, sale e pepe

Stelle con mousse di salmone e yogurt bianco

Ingredienti

50 g di salmone affumicato, 2 cucchiai di yogurt Bianco Demeter Fattoria Scaldasole, 125 g di ricotta, una fetta di pane di segale, succo di limone, sale e pepe, pistacchi per decorazione

Preparazione

In un mixer frulla il salmone affumicato con la ricotta, il succo di un quarto di limone e 2 cucchiai di yogurt bianco Demeter di Fattoria Scaldasole. Regola con sale e pepe, mescola e versa in un sac à poche.

Con uno stampino ritaglia delle stelle dal pane di segale. Versa su ogni forma di stella un cucchiaino di yogurt e poi, al centro, un giro di mousse di salmone con il sac à poche. Decora con pistacchi e tieni al fresco sino al momento di servire.

 

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Gli Specialisti rispondono
Le domande della settimana

Tosse che non passa mai in un bimbo di sei anni: che fare?

27/11/2023 Gli Specialisti Rispondono di Professor Giorgio Longo

Per capire quale possa essere la cura più adatta per controllare una tosse che si protrae per giorni e giorni è prima di tutto necessario focalizzarne l'origine.   »

Doloretti in 8^ settimana: cosa può essere?

27/11/2023 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elsa Viora

A volte il fastidio al basso ventre che comapre in gravidanz apuò essere in relazione con la stipsi. Diventa dunque importante faavorire l'attività dell'intestino con l'alimentazione e il movimento.   »

Cardirene: le donne incinte di 40 anni devono per forza assumerlo?

21/11/2023 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Posto che le ragioni di una prescrizione vanno richieste al medico che l'ha effettuata, è senz'altro possibile che in caso di gravidanza in età avanzata, anche senza particolari fattori di rischio, venga indicato l'uso dell'aspirinetta (il Cardirene) per giocare d'anticipo sull'eventuale comparsa di...  »

Incinta a 35 anni: quali indagini è opportuno fare?

08/11/2023 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Faustina Lalatta

A prescindere dall'età materna al momento del concepimento, è opportuno che tutte le donne nel primo trimestre di gravidanza effettuino il test combinato o perlomeno la misurazione della TN (translucenza nucale), che rappresentano il metodo universale e raccomandato di screening delle anomalie fetali....  »

Fai la tua domanda agli specialisti