Stelline di miglio

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 21/02/2014 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 12 mesi; Difficoltà: Media

Stelline di miglio

Ingredienti

100 g di zucca, 40 g di miglio, un uovo, uno scalogno, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale

Preparazione

Pulisci la zucca, eliminando la scorza, i filamenti e i semi, e tagliala a pezzettini. Trita lo scalogno e fallo soffriggere nell’olio bollente, unisci la zucca, falla insaporire per un minuto, quindi aggiungi il miglio, il sale e un bicchiere d’acqua.

Copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso per circa 20 minuti, aggiungendo un po’ d’acqua se asciuga troppo, ma facendolo rimanere denso. Aggiungi l’uovo e mescola bene. Stendi in un piatto, fai intiepidire e con uno stampino a forma di stella ricava delle stelline. 

 

Metti gli stampini in una teglia e inforna per 10 minuti a 200° C.

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Bimbo di sei mesi che reclama ancora il seno di notte: che fare?

15/09/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Angela Raimo

A volte, per risolvere il problema dei risvegli notturni per la poppata è sufficiente introdurre la seconda pappa a cena. A sei mesi, infatti, il bambino potrebbe reclamare il seno di notte solo perché ha fame.   »

Movimenti fetali in 29^ settimana: è normale che siano cambiati rispetto a prima?

10/09/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

In effetti, è possibile che i movimenti fetali non siano sempre uguali, ma quello che conta è riuscire ad avvertirli. Per riuscirci ogni volta che si vuole ci sono piccoli trucchi.   »

Valore delle beta: le settimane come vengono conteggiate?

05/09/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

La tabella di riferimento in cui sono riportati i valori desiderabili delle beta hCG considera le settimane di gravidanza in modo diverso dal calendario ostetrico. Più di preciso, rispetto a questo indica due settimane in meno.   »

Fai la tua domanda agli specialisti