Torta salata alla ricotta

Patrizia Masini A cura di Patrizia Masini Pubblicato il 15/02/2019 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 12 mesi. Difficoltà: media. Lista della spesa: pasta sfoglia, ricotta, uova, formaggio grana grattugiato, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

Torta salata alla ricotta

Ingredienti

Un rotolo di pasta sfoglia, un uovo, 150 g di ricotta, 3 cucchiai di formaggio grattugiato grana, un pizzico di sale e uno di pepe, un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva per spennellare.

Preparazione

Stendi la pasta sfoglia nella teglia ricoperta con carta da forno e punzecchia la base con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura. In una ciotola mescola la ricotta per renderla cremosa, quindi unisci l’uovo intero, il grana, il sale e il pepe e amalgama bene il tutto. Versa sopra la pasta sfoglia, chiudi i lembi della pasta e, se ci sono avanzi, ritaglia delle forme e appoggiale sopra. Spennella con l’olio extravergine d’oliva la pasta. Inforna nel forno caldo a 180° C per 20-30 minuti. Sforna e fai intiepidire prima di tagliare.

 

CONSULTA LE ALTRE RICETTE PER LO SVEZZAMENTO DEL TUO BAMBINO. CLICCA QUI!

Tortini con mozzarella e mela

bocconcini di ricotta Bocconcini di ricotta

Crocchette di ricotta al forno

Tortino di pere

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Due aborti spontanei nel primo trimestre

Gli Specialisti Rispondono di Professor Augusto Enrico Semprini

È probabile che dopo due aborti si riesca a portare a termine una gravidanza, tuttavia è opportuno effettuare alcune indagini prima di cercare un nuovo concepimento.   »

Statine assunte da lui e concepimento: ci sono rischi?

Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Le statine assunte dall'aspirante papà non influiscono né sulla sua fertilità né espongono il bambino al rischio di nascere con anomalie.   »

Tonsille di nuovo arrossate dopo una cura con antibiotico: che fare?

Gli Specialisti Rispondono di Professor Giorgio Longo

Non si deve avere fretta di ricorrere a cure farmacologiche ogni volta che le tonsille si arrossano, soprattutto se il bambino ha da poco affrontato una terapia con antibiotico.   »

Piccolissima con reflusso che non passa nonostante il farmaco

Gli Specialisti Rispondono di Dottor Stefano Geraci

Oltre a somministrare un farmaco contro la malattia da reflusso (che deve necessariamente essere prescritto dal pediatra), per limitare il fenomeno è opportuno seguire alcuni accorgimenti, tra cui cercare di rallentare il tempo della poppata.   »

Ectropion in gravidanza: c’è da preoccuparsi se sanguina?

Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Sara De Carolis

Non c'è alcun rischio né per la futura mamma né per il feto se la "piaghetta" (ectropion) sanguina, eventualità frequente proprio durante la gravidanza.   »

Fai la tua domanda agli specialisti