Tortino di riso e zucchine al forno

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 25/07/2025 Aggiornato il 27/08/2025

Età: da 12 mesi
Difficoltà: Media

Tortino di riso e zucchine

Ingredienti

  • 300 g di riso tipo Carnaroli
  • 300 g di zucchine
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di pepe e uno di sale

Preparazione

  1. Lava bene le zucchine, spuntale e tagliale a piccoli pezzetti
  2. In una ciotola capiente, mescolale a freddo con il riso, l’uovo, un pizzico di sale e di pepe
  3. Versa il tutto in una teglia ricoperta con carta da forno, aggiungi il bicchiere di latte e cospargi con il pangrattato 
  4. Cuoci in forno già caldo a 180° C per 30 minuti
  5. Fai intiepidire e servi

 

 
 
 

CONSIGLI

Puoi sostituire le zucchine con un’altra verdura, a seconda dei gusti del tuo bambino. Se poi vuoi rendere il tortino più interessante e accattivante, al posto della teglia da forno classica puoi utilizzare uno stampo per dolci che abbia una forma insolita, ad esempio quella di una stella o un cuore.  

Crocchette di pesce Crocchette di pesce

Polpettine con zucchine e ricotta Polpettine con zucchine e ricotta

Pomodori ripieni di merluzzo

Crocchette al Salmone Norvegese

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Gemelli: “colpa” della mamma o del papà?

Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

La possibilità di avere due gemelli dizigoti (non identici) è influenzata dalla mamma (familiarità per gemelli dizigoti e alta statura), mentre i gemelli identici sono frutto di una pura casualità.   »

Due aborti spontanei nel primo trimestre

Gli Specialisti Rispondono di Professor Augusto Enrico Semprini

È probabile che dopo due aborti si riesca a portare a termine una gravidanza, tuttavia è opportuno effettuare alcune indagini prima di cercare un nuovo concepimento.   »

Statine assunte da lui e concepimento: ci sono rischi?

Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Le statine assunte dall'aspirante papà non influiscono né sulla sua fertilità né espongono il bambino al rischio di nascere con anomalie.   »

Tonsille di nuovo arrossate dopo una cura con antibiotico: che fare?

Gli Specialisti Rispondono di Professor Giorgio Longo

Non si deve avere fretta di ricorrere a cure farmacologiche ogni volta che le tonsille si arrossano, soprattutto se il bambino ha da poco affrontato una terapia con antibiotico.   »

Piccolissima con reflusso che non passa nonostante il farmaco

Gli Specialisti Rispondono di Dottor Stefano Geraci

Oltre a somministrare un farmaco contro la malattia da reflusso (che deve necessariamente essere prescritto dal pediatra), per limitare il fenomeno è opportuno seguire alcuni accorgimenti, tra cui cercare di rallentare il tempo della poppata.   »

Fai la tua domanda agli specialisti