Uovo ripieno ceci e ricotta

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 31/07/2025 Aggiornato il 31/07/2025

Età: da 12 mesi
Difficoltà:
Media

uova ripiene ceci ricotta

Argomenti trattati

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di ceci decorticati
  • 1 un cucchiaino di ricotta
  • 1 cappero
  • 1 ciuffo di prezzemolo

Preparazione

  1. Tieni in ammollo i ceci circa 8-10 ore. Falli bollire il tempo necessario e poi passali per qualche secondo alla velocità più bassa con il frullatore a immersione o in un robot da cucina 
  2. Rassoda l’uovo. Dividilo in due, togli il tuorlo, che metterai in una ciotola
  3. Aggiungi il passato di ceci, la ricotta e il cappero e amalgama tutto bene
  4. Riempi le due parti di albume con il composto ottenuto e servi al piccolo con il cucchiaino
 
 
 

CONSIGLI

Per dare al piatto una nota di freschezza e aggiungere un elemento colorato e decorativo, se il bimbo apprezza il prezzemolo, aggiungilo alla ricetta. Prendi un ciuffetto di prezzemolo, lavalo, sminuzzalo e spargilo infine sull’uovo. 

 

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Bambina di tre anni che fatica a rispettare le regole

28/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Luisa Vaselli

Per far rispettare le regole a un bambino occorrono pazienza, coerenza e buon senso. Quest'ultimo serve a non esagerare con i paletti, né per eccesso né per difetto.   »

Risultati del bi-test poco rassicuranti: si può ancora sperare che il bambino non abbia problemi?

28/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Marina Baldi

I risultati del Bi-test hanno un valore "predittivo" cioè non sono veritieri assolutamente, ma solo "probabilmente". Per questa ragione quando esprimono la possibilità che nel bambino ci sia qualcosa che non va diventa opportuno effettuare altre indagini.   »

Aborto spontaneo nel primo trimestre: perché succede e serve sempre il raschiamento?

21/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Floriana Carbone

Nella maggior parte dei casi, l'aborto spontaneo è dovuto ad anomalie del concepito incompatibili con la vita. La revisione della cavità uterina (raschiamento) non sempre è necessaria, ma è una delle tre opzioni possibili.   »

Pianto poco vigoroso alla nascita: c’è da preoccuparsi?

14/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Antonella Di Stefano

Se il neonato si attacca al seno con vigore e dai controlli effettuati alla nascita e nelle settimane successive non emerge nulla di anomalo, non è opportuno attribuire una valenza importante al fatto che subito dopo il parto il suo pianto sia stato flebile.   »

IgG e IgM in relazione alla toxoplasmosi: cosa esprimono?

07/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Fabrizio Pregliasco

Gli anticorpi IgG positivi segnalano che in passato ci si è ammalate di toxoplasmosi (quindi si è immunizzate), mentre gli anticorpi IgM positivi indicano che tale infezione è in corso (o comunque è stata sviluppata di recente). Se entrambi i tipi risultano negativi vuol dire che non si è immuni.   »

Fai la tua domanda agli specialisti