Prima pappa di mais e tapioca

Angela Bruno A cura di Angela Bruno Pubblicato il 21/06/2019 Aggiornato il 26/03/2025

Età: da 4 mesi
Difficoltà: bassa

Prima pappa di mais e tapioca

Ingredienti

  • una patata
  • una zucchina
  • una carota
  • una foglia di lattuga
  • 3 cucchiai di crema di mais e tapioca
  • un cucchiaino di olio extravergine d’oliva
  • un cucchiaino di formaggio stagionato

Preparazione

  1. Lava tutte le verdure, quindi pela la carota e la patata e spunta la zucchina
  2. Taglia a pezzi, metti in una pentola capiente con un litro circa d’acqua e fai cuocere per un’ora o finché il liquido si dimezza.
  3. Elimina le verdure e filtra il brodo.
  4. Disponi in un piattino 150 ml di brodo e amalgama la crema di mais e tapioca, mescolando con cura.
  5. Condisci con l’olio e il formaggio e servi al bimbo.
 
 
 

CONSIGLI

Questa ricetta si può usare anche dopo i sei mesi. In quel caso si può dare al bimbo anche la verdura passata con il passaverdura sciolta nella pappa.

 

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