Prima pappa

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 01/06/2018 Aggiornato il 05/06/2025

Età: da 4 mesi
Difficoltà:
bassa

Prima pappa

Argomenti trattati

La prima pappa del neonato si somministra intorno ai 4-6 mesi. Il brodo vegetale va preparato e servito al momento al bimbo, che man mano prenderà dimestichezza con i nuovi sapori.

Ingredienti

  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 patata
  • 1 foglia di lattuga
  • 20 g di crema di riso
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana

Preparazione

  1. Lava tutte le verdure, pela la carota e la patata, spunta la zucchina e la carota e taglia tutto a pezzi, lattuga compresa.
  2. Fai lessare il tutto in un litro d’acqua per un’ora circa, fino a quando il brodo si dimezza.
  3. Filtra il brodo e tieni da parte le verdure.
  4. Preleva 150-200 ml di brodo, mettilo in un piattino e unisci la crema di riso mescolando bene.
  5. Condisci con l’olio e il formaggio e servi subito al bimbo.
  6. Dopo i primi assaggi, passa la verdura con il passaverdura e aggiungine qualche cucchiaio alla pappa.
 
 
 

CONSIGLI

Dopo i primi assaggi si può introdurre anche un cucchiaino di omogenizzato di carne alla pappa.

 

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