Budino di zucca

A cura di Serena Porchera Pubblicato il 19/10/2018 Aggiornato il 17/06/2025

Età: da 7 mesi
Difficoltà: bassa

Budino di zucca

Argomenti trattati

Ingredienti

  • 250 ml di latte formulato già diluito (o intero dopo l’anno di età)
  • 15 g di maizena
  • 200 g di polpa di zucca

Preparazione

  1. Pulisci bene la polpa di zucca e cuocila al vapore per una quindicina di minuti, finché sarà diventata molto morbida.
  2. Prelevala e riducila in purea con una forchetta o con un frullatore a immersione che non inglobi aria.
  3. In una pentola unisci a freddo il latte, la maizena e la crema di zucca, mescolando bene per evitare di far formare i grumi.
  4. Fai cuocere la preparazione a fuoco dolce finché si sarà addensata.
  5. Spegni il fuoco, versa in un contenitore e fai riposare in frigorifero per almeno due ore prima di servire al bimbo.
 
 
 

CONSIGLI

Per una versione super golosa del budino, si può far sciogliere poco cioccolato al latte o fondente a bagnomaria, per poi unirlo alla zucca al momento di frullare.

 

 

Vellutata di zucca di Halloween

Minestrina di zucca

Frullato di frutta mista

yogurt alla zucca Yogurt alla zucca

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Integrazione di progesterone dopo la 12^ settimana: è pericoloso sospenderla?

14/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Nel secondo trimestre la placenta provvede abbondantemente a produrre gli ormoni utili alla gravidanza, quindi non sono più necessari apporti esterni.   »

Pianto poco vigoroso alla nascita: c’è da preoccuparsi?

14/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Antonella Di Stefano

Se il neonato si attacca al seno con vigore e dai controlli effettuati alla nascita e nelle settimane successive non emerge nulla di anomalo, non è opportuno attribuire una valenza importante al fatto che subito dopo il parto il suo pianto sia stato flebile.   »

IgG e IgM in relazione alla toxoplasmosi: cosa esprimono?

07/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Fabrizio Pregliasco

Gli anticorpi IgG positivi segnalano che in passato ci si è ammalate di toxoplasmosi (quindi si è immunizzate), mentre gli anticorpi IgM positivi indicano che tale infezione è in corso (o comunque è stata sviluppata di recente). Se entrambi i tipi risultano negativi vuol dire che non si è immuni.   »

Fai la tua domanda agli specialisti