Crema di platessa

Patrizia Masini A cura di Patrizia Masini Pubblicato il 18/10/2019 Aggiornato il 18/10/2019

Età: da 8 mesi. Difficoltà: bassa. Lista della spesa: platessa, carota, zucchina, olio extravergine d'oliva.

Crema di platessa

Ingredienti

70 g di platessa, una carota, una zucchina, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva.

Preparazione

Lava la carota e la zucchina, spuntale e raschia la carota. Taglia il tutto a pezzetti. In una pentola metti un po’ d’acqua, aggiungi il cestello per la cottura a vapore e disponi il pesce ben lavato e i pezzetti di carota e zucchine, facendoli cuocere per circa 15 minuti. Preleva il pesce e le verdure e mettili in un piatto. Sminuzza la platessa con una forchetta. Unisci i pezzettini di zucchina e carote, mescolali con il pesce e condisci con l’olio d’oliva prima di offrirlo al bambino.

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