Crema di platessa

A cura di Serena Porchera Pubblicato il 18/10/2019 Aggiornato il 13/06/2025

Età: da 8 mesi
Difficoltà: bassa

Crema di platessa

Argomenti trattati

Ingredienti

  • 70 g di platessa
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Lava la carota e la zucchina, spuntale e raschia la carota.
  2. Taglia il tutto a pezzetti.
  3. In una pentola metti un po’ d’acqua, aggiungi il cestello per la cottura a vapore e disponi il pesce ben lavato e i pezzetti di carota e zucchine, facendoli cuocere per circa 15 minuti.
  4. Preleva il pesce e le verdure e mettili in un piatto.
  5. Sminuzza la platessa con una forchetta.
  6. Unisci i pezzettini di zucchina e carote, mescolali con il pesce e condisci con l’olio d’oliva prima di offrirlo al bambino.

 

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