Ingredienti
- 40 g di fesa di tacchino (o un omogeneizzato)
- 70 g di fagiolini
- 2 cucchiai di semolino
- 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Lava, spunta e spezzetta i fagiolini. Porta a ebollizione mezzo litro d’acqua e i fagiolini e, se non usi l’omogeneizzato, la carne di tacchino tagliata a dadini.
- Cuoci per 20-30 minuti.
- Frulla tutto con un frullatore che non ingloba aria e versa nel piatto.
- Unisci il semolino e l’olio e mescola bene per amalgamare il tutto.
CONSIGLI
Se il bimbo è più grandicello e vuoi proporgli un piatto più consistente, puoi lasciare i fagiolini a pezzettini, senza frullarli facendo attenzione a praticare tagli sicuri.
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