Ingredienti
3 cucchiai di crema di mais, mezzo omogeneizzato di tacchino, una carota, una zucchina, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Preparazione
Lava gli ortaggi, spunta la zucchina, raschia e spunta la carota e taglia il tutto a pezzetti di 2-3 centimetri.
In una pentola di acqua bollente (500 ml) cuoci le verdure per circa 30 minuti. Filtra il brodo e passa gli ortaggi con il passaverdure fino a ottenere una purea.
Versa 200 ml (una tazza) di brodo in un piattino e amalgama bene il mais e l’omogeneizzato di tacchino. Unisci due cucchiai di verdura passata e l’olio, lascia intiepidire e servi la pappa al piccolo con il cucchiaino.
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