Minestra di cavolfiore

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 08/04/2016 Aggiornato il 12/09/2024

Età: da 6 mesi; Difficoltà: Bassa; Lista della spesa: cavolfiore, cipolla, pastina, olio extravergine d'oliva, formaggio grattugiato tipo grana

Minestra di cavolfiore

Ingredienti

Tre cimette di cavolfiore, 10 g di cipolla, 200 ml di brodo vegetale, un cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva, due cucchiai di pastina per l’infanzia.

Preparazione

Pulisci bene il cavolfiore. Fai insaporire la cipolla tritata nell’olio e unisci le cimette di cavolfiore, quindi aggiungi un po’ d’acqua calda e porta a cottura il tutto.

Passa con il passaverdure il cavolfiore, rimetti nella pentola con la sua acqua, aggiungi il brodo vegetale e, quando bolle, versavi la pastina.

Cuoci per il tempo indicato, insaporisci con il formaggio grattugiato e servi al bimbo.

Puntine in brodo vegetale

Crema di mele, carote e cipolle

Minestrina di zucca

Vellutata di zucca per Halloween

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Antibiotico: può causare orticaria a un bimbo di tre anni e mezzo?

02/02/2026 Gli Specialisti Rispondono di Professor Giorgio Longo

Spetta all'allergologo stabilire se la comparsa di un'orticaria dipenda da un'infezione dovuta a un agente infettivo oppure sia una reazione all'antibiotico.   »

Perdite rosa in 7^ settimana: sono da impianto?

02/02/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Le perdite da impianto si manifestano (quando succede) prima della settima settimana di gravidanza.   »

Le mestruazioni non arrivano, ma il test di gravidanza è negativo: perché?

26/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Le ragioni per le quali ci si può trovare in presenza di amenorrea sono numerose: solo un controllo ginecologico permette di capire perché le mestruazioni non arrivano, una volta esclusa la gravidanza.   »

Immune alla toxoplasmosi: si deve comunque ripetere l’esame tutti i mesi?

26/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Una volta appurato che le IgG, cioè gli anticorpi "memoria", sono maggiori di 2 non c'è alcun bisogno di ripetere il toxo-test ogni mese perché il risultato indica un'immunità permanente nei confronti dell'infezione.   »

Ragazzina con tosse secca e stizzosa che non passa

15/01/2026 Gli Specialisti Rispondono di Professor Giorgio Longo

Se le terapie effettuate contro la tosse non portano risultati e se gli accertamenti effettuati per capire le cause della tosse non hanno fatto emergere nulla, occorre pensare che il sintomo abbia un'origine psicosomatica, eventualità non certo rara in adolescenza.   »

Fai la tua domanda agli specialisti