Minestra di cavolfiore

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 08/04/2016 Aggiornato il 12/09/2024

Età: da 6 mesi; Difficoltà: Bassa; Lista della spesa: cavolfiore, cipolla, pastina, olio extravergine d'oliva, formaggio grattugiato tipo grana

Minestra di cavolfiore

Ingredienti

Tre cimette di cavolfiore, 10 g di cipolla, 200 ml di brodo vegetale, un cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva, due cucchiai di pastina per l’infanzia.

Preparazione

Pulisci bene il cavolfiore. Fai insaporire la cipolla tritata nell’olio e unisci le cimette di cavolfiore, quindi aggiungi un po’ d’acqua calda e porta a cottura il tutto.

Passa con il passaverdure il cavolfiore, rimetti nella pentola con la sua acqua, aggiungi il brodo vegetale e, quando bolle, versavi la pastina.

Cuoci per il tempo indicato, insaporisci con il formaggio grattugiato e servi al bimbo.

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Piccolo distacco: la tosse può peggiorarlo?

08/04/2026 Gli Specialisti Rispondono di Professor Augusto Enrico Semprini

Tossire, andare al lavoro, svolgere una vita normale oppure stare a riposo non influisce minimamente sul decorso della gravidanza che, se è destinata a evolvere felicemente, arriva a termine.   »

Bimba di 3 anni morsa da una zecca (rimossa rapidamente)

08/04/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Leo Venturelli

Quanto prima si rimuove la zecca dalla pelle tanto più diminuisce il rischio che possa trasmettere le infezioni di cui è veicolo: la TBE e la malattia di Lyme.   »

Fontanella centrale chiusa precocemente: c’è da preoccuparsi?

08/04/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Antonella Di Stefano

La fontanella centrale anteriore si chiude in media tra i 10 e i 18 mesi di vita, se avviene molto prima è necessario tenere sotto controllo la misura della circonferenza cranica.   »

Perdite di sangue a inizio gravidanza: perché succede?

30/03/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Le perdite ematiche all'inizio della gravidanza hanno più possibili spiegazioni e solo nel tempo si chiarisce la loro natura precisa. A volte si tratta di una lieve minaccia di aborto, che poi rientra senza conseguenze.   »

Fai la tua domanda agli specialisti