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Ingredienti
20 g di crema multicereali, due carote, una foglia di lattuga, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva, un cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana
Preparazione
Lava tutte le verdure, spunta e pela le carote, taglia tutto a pezzettini. Fai bollire 300 ml di acqua, unisci le verdure e cuoci per circa 20 minuti. Filtra il brodo e riduci a purea gli ortaggi con il passaverdura.
Versa in un piattino una tazza di brodo di verdure, unisci la crema multicereali e mescola subito per evitare che si formino grumi.
Aggiungi poi 2 cucchiai di verdure passate, condisci con l’olio e il formaggio, amalgama il tutto e servi al bimbo.
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