Passato di piattoni

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 20/05/2016 Aggiornato il 12/09/2024

Età: da 7 mesi; Difficoltà: Bassa; Lista della spesa: piattoni verdi e bianchi, prosciutto cotto, olio extravergine d'oliva

Passato di piattoni

Ingredienti

10 piattoni verdi e bianchi, 40 g di prosciutto cotto, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Preparazione

Lava i piattoni, tagliali a pezzi e cuocili al vapore fino a quando diventano morbidi (almeno 20 minuti). Passali con il passaverdure. Versa la purea di verdura in un piattino, aggiungi un cucchiaio di acqua di cottura, l’olio e il prosciutto cotto tritato con un coltello e mescola bene. Servi al bimbo. Puoi accompagnare con riso o cous cous. 

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