Polpette di ricotta e spinaci senza uova

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 08/07/2025 Aggiornato il 08/07/2025

Età: da 7 mesi
Difficoltà:
Bassa

Polpette di ricotta e spinaci senza uova

Ingredienti

  • 50 g di spinaci freschi
  • 70 g di ricotta fresca vaccina
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato tipo grana
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Pulisci molto bene gli spinaci e cuocili al vapore per una quindicina di minuti
  2. Scola, strizza bene e passa con un passaverdure
  3. In una ciotola, uniscili alla ricotta e al formaggio tipo grana, mescolando bene fino a formare un impasto abbastanza compatto. Se risulta troppo morbido, aggiungi un po’ di pangrattato all’insieme
  4. Forma con le mani delle palline, falle rotolare nel pangrattato e disponile in una teglia ricoperta con carta da forno
  5. Condisci con l’olio e fai cuocere nel forno caldo a 180° C per 20 minuti
 
 
 

CONSIGLI

Al posto di cuocerle in forno si possono cuocere anche in friggitrice ad aria ( a 170° per 10/15 minuti) o in padella. Invece degli spinaci si possono usare le verdure di stagione o quelle che si preferisce come ad esempio zucchine, peperoni, carote, che vanno comunque sempre prima lessate, scolate e sminuzzate, per procedere poi con i vari step della ricetta.

 

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

Profilassi anti D e test di Coombs indiretto positivo: va bene?

25/08/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Un test di Coombs indiretto che risulta positivo dopo la somministrazione di immunoglobuline anti D, esprime che la profilassi ha funzionato e che il bambino è protetto.   »

Bimbo di sei mesi con la testa un po’ più piccola della media

25/08/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Stefano Geraci

Se a una circonferenza cranica inferiore alla media non si associa alcun segnale preoccupante e, in più, la testina cresce a un ritmo regolare, si può pensare che si tratti non già di un'anomalia, ma di una caratteristica ereditaria.   »

Aborto spontaneo: dopo quanto si può cercare un’altra gravidanza?

18/08/2025 Gli Specialisti Rispondono di Professor Augusto Enrico Semprini

L'ovulazione si verifica 30 giorni dopo un aborto spontaneo ed è possibile concepire anche in questa circostanza senza che vi siano rischi di un qualsiasi tipo.  »

Mamma bianca con occhi chiari, papà nero con occhi scuri: che occhi avrà il bambino?

11/08/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Faustina Lalatta

Una coppia formata da un genitore con gli occhi scuri e da un genitore con gli occhi chiari avrà molto più facilmente un bambino con occhi scuri. A meno che gli ascendenti del primo genitore non abbiano occhi chiari, eventualità che per le persone di pelle scura è davvero rara.  »

Fai la tua domanda agli specialisti