Minestrina delicata

Ingredienti

20 g di pastina tipo tubettini, mezza patata, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva, un cucchiaio di formaggio grattugiato tipo grana

Preparazione

• Lava la patata e tagliala a metà (l’altra non servirà). Pelala, tagliala a pezzetti, mettila in un pentolino e falla bollire per circa 20 minuti. Fai cuocere la pastina per il tempo indicato sulla confezione e 5 minuti prima dalla fine della cottura aggiungi la patata e fai bollire per il tempo previsto.

• Versa il tutto in un piatto e aggiungi l’olio extravergine d’oliva e il formaggio grattugiato tipo grana.