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Ingredienti
- 50 g di petto di pollo
- 150 g di zucca
- 50 g di broccoletti
- 30 g pastina per l’infanzia
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Pulisci bene le verdure, sciacquale sotto l’acqua corrente e tagliale a pezzettini.
- Cuocile a vapore per un quarto d’ora o finché saranno cotte.
- Nel frattempo, cuoci sempre a vapore, ma separatamente, anche il petto di pollo.
- Schiaccia bene con una forchetta le verdure così da formare una crema e trita la carne.
- Lessa la pastina in acqua non salata per il tempo indicato sulla confezione e scola.
- In un piattino unisci la crema di verdura, la carne, la pastina e l’olio e amalgama bene prima di servire.
CONSIGLI
Si può arricchire la pappa aggiungendo altre verdure che piacciono al piccolo (ad esempio zucchine, patate o carote) e prepararla anche nella versione al pesce, usando un filetto pulito di nasello o platessa.
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