Patate al forno

A cura di Serena Porchera Pubblicato il 02/11/2019 Aggiornato il 17/01/2025

Età: da 8 mesi
Difficoltà: media

Patate al forno

Ingredienti per 4

  • 800 g di patate da fare al forno
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 spicchio d’aglio

Preparazione

  1. Pulisci bene le patate sotto l’acqua corrente e pelale.
  2. Lavale, asciugale e tagliale a dadini tutti della stessa dimensione.
  3. Lasciali in immersione per una decina di minuti in acqua.
  4. Nel frattempo, ungi una teglia con l’olio e aggiungi il rosmarino a ciuffi e lo spicchio d’aglio.
  5. Scola le patate e versale nella teglia, girale bene così da far assorbire il condimento e cuoci in forno a 200°C per 35-40 minuti.
  6. Sforna le patate, togli l’aglio, fai intiepidire e servi al bimbo.
     
     

    CONSIGLI

    Questa ricetta si può preparare anche con le patatine novelle, da cuocere lasciando la buccia dopo averle pulite molto bene. Per accorciare i tempi di cottura in forno, si possono sbollentare le patate solo qualche minuto in acqua (senza ovviamente lessarle).

     

 

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