Polpette di carne e riso

Patrizia Masini A cura di Patrizia Masini Pubblicato il 22/02/2019 Aggiornato il 22/02/2019

Età: da 8 mesi. Difficoltà: bassa. Lista della spesa: pollo, carota, patata, sedano, riso, pangrattato, formaggio grana, olio extravergine d'oliva.

Polpette di carne e riso

Ingredienti

50 g di pollo, mezza carota, mezza patata, un pezzettino di sedano, 20 g di riso, 20 g di formaggio grana grattugiato, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, 20 g di pangrattato.

Preparazione

Pela e pulisci bene le verdure, quindi tagliale a pezzi. Falle bollire con 500 ml di acqua e unisci poi la carne privata delle parti grasse, cuocendo per circa 15 minuti. Filtra il brodo e passa le verdure con il passaverdure. Taglia a pezzi la carne e frullala con due cucchiai di brodo vegetale, disponendo il tutto in una ciotola capiente. Riporta a bollore il brodo, versa il riso e cuoci per il tempo indicato sulla confezione, scola al dente e unisci al pollo, insieme con le verdure passate, il pangrattato e il grana. Amalgama bene il tutto e, con le mani, fai delle polpettine. Cuoci le polpette in forno su teglia antiaderente per 10 minuti a 200°C, girandole a metà cottura.

 

CONSULTA LE ALTRE RICETTE PER LO SVEZZAMENTO DEL TUO BAMBINO. CLICCA QUI!

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Gli Specialisti rispondono
Le domande della settimana

Vaccino anti-CoVid-19: non è vero che ostacola la fertilità. Anzi.

21/09/2021 Gli Specialisti Rispondono di Professor Matteo Bassetti

Non ci sono dati che autorizzino a sostenere che la vaccinazione contro l'infezione da Sars-CoV-2 interferisca sulla fertilità.   »

Fontanella anteriore chiusa in una bimba di 4 mesi: è preoccupante?

20/09/2021 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Carlo Efisio Marras

Se l'accrescimento della circonferenza cranica è regolare e se lo sviluppo neuropsicologico è adeguato all'età, la chiusura precoce della fontanella non deve destare alcuna preoccupazione.   »

Come togliere il seno a un bimbo di 18 mesi (difficile da gestire)?

15/09/2021 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Angela Raimo

Banale eppure risolutivo: per smettere di allattare, quando diventa un peso insostenibile, basta non offrire più il seno e passare alla tazza.   »

Bimbo di 4 mesi con fossette nella piega interglutea: c’è da preoccuparsi?

12/09/2021 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Alessia Bertocchini

E' davvero raro che una piccola anomalia in prossimità dell'ano che vari specialisti hanno considerao priva di significato dal punto di vista medico possa essere la spia di spina bifida.   »

Bimbo con dolore forte al lato sinistro dell’addome

05/09/2021 Gli Specialisti Rispondono di Professoressa Annamaria Staiano

La causa più frequente di un dolore intenso nella parte alta e sinistra dell'addome è quella che i pediatri americani definiscono "stitichezza occulta".  »

Camera gestazionale piccola: c’è da preoccuparsi?

16/08/2021 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Se le dimensioni dell'embrione sono giuste per l'epoca, possono non essere significative quelle della camera gestazionale.  »

Fai la tua domanda agli specialisti