Purè di cavolfiore

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 11/11/2016 Aggiornato il 13/09/2024

Età: da 8 mesi; Difficoltà: media; Lista della spesa: cavolfiore, sedano rapa, patata, formaggio grattugiato, panna vegetale, noce moscata

Purè di cavolfiore

Ingredienti

200 g di cavolfiore, 100 g di sedano rapa, una patata media, un cucchiaio di formaggio grattugiato tipo grana, due cucchiai di panna di avena o vegetale, un pizzico di noce moscata.

Preparazione

Pela e taglia a pezzetti la patata e il sedano rapa e dividi a cimette il cavolfiore. Scalda 500 ml di acqua, versavi le verdure e cuoci finché diventano tenere, in genere una ventina di minuti. Scola e versa nel bicchiere del frullatore, unisci la noce moscata, la panna di avena o vegetale e il formaggio grattugiato. Frulla bene fino a ottenere una crema omogenea e compatta. Ideale come contorno.

CONSULTA LE ALTRE RICETTE PER LO svezzamento DEL TUO BAMBINO. CLICCA QUI!

Pastina al cavolfiore

Mini burger di vitello e carote

Purè verde

Polpette di melanzane

Utilizza i nostri calcolatori e servizi

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Le domande della settimana

OKI (ketoprofene): perché non si può prendere in gravidanza?

20/04/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Tutti i FANS (per esempio ibuprofene, acido acetilsalicilico, ketoprofene, nimesulide) sono sconsigliati in gravidanza, in particolare a partire dal secondo trimestre, perché possono provocare un grave danno al cuore del feto: la chiusura prematura del dotto di Botallo.   »

Sintomi di gravidanza ma poi le mestruazioni sono arrivate: perché?

17/04/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

Nausea, capogiri e altri sintomi che si manifestano nelle prime settimane successive al concepimento possono anche essere anche dovuti a una ragione diversa dalla gravidanza.   »

Bimbo di 4 anni che suda tantissimo di notte: cosa può essere?

17/04/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Leo Venturelli

L'eccessiva sudorazione notturna può essere dovuta a una cena troppo ricca di carboidrati, a un ambiente eccessivamente caldo, ma anche solo a una predisposizione individuale influenzata dalla familiarità.   »

Contatto indiretto con carne cruda: sono a rischio Toxoplasmosi?

16/04/2026 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Fabrizio Pregliasco

In medicina il rischio zero non esiste, ma per fortuna le mamme non immuni alla toxoplasmosi ogni mese ripetono il test.   »

Fai la tua domanda agli specialisti